Bretagne võlub teid ja ka bretoni eriroad! Oma rikkaliku värske ja kvaliteetse mereandide valikuga oskab Bretagne rõõmustada kala- ja mereandide austajaid, aga mitte ainult. Traditsioonide ja kaasaegsuse vahel tasakaalustatud bretoni kööki saab maitsta nii ookeani ääres kui ka Pariisis, pealinna bretoni restoranides.
Austrid, rannakarbid, langustiinid ja igasugused koorikloomad – Pariisi Bretagne'i restoranid pakuvad loomulikult rikkalikke mereandide vaagnaid. Aga seal saab maitsta kasoojendavat kalasuppi,merekapsa, kig ha farz'i, mis on mingi buckwheat-jahust pot-au-feu; rääkimata muidugi bretoni galettest, soolasest krepist, mis on valmistatud tatrajahust ja kaetud mitmesuguste maitsvate lisanditega: galette complète on täidetud singi, munade ja juustuga, andouille de Guémené, sibulakompott või camembert.
Magustoidu osas ei saa jätta mainimata far breton'i ploomidega,kreppe (nende puhul nisust) soolase karamelliga ja loomulikultkouign-amann'i. Loomulikult serveeritakse kõike koos mõõdukalt magusa või kange siidriga.
Normandia on samuti kuulus oma traditsioonilise köögi poolest. Lisaks rikkalikult kaetud mereandide vaagnatele pakuvad Pariisi normandia restoranid ka teisi sama rikkalikke eriroogi, mille hulgas on chaudrée, normandia stiilis bouillabaisse, Caeni stiilis tripes,veiselihafilee koore ja seentega, Calvadosiga flambitud kana,Vire'i andouille'i ja õuntega verivorsti.
Unustamata roogasid, mis on valmistatud ühest piirkonna pärlist: juustust! Camembert, Livarot või Pont-l'Évêque'i juustu saab maitsta nii nagu see on või soolastes pirukates; enne kui minna üle magustoitudele, mille hulgas on maitsev tarte Tatin, õunapirukas ja teurgoule, mis on omamoodi riisipuding, mille peal on Isigny karamell.
Tycoz, võluv bretooni crêperie ja austribaar varjulise terrassiga Marais's.
Tycoz on osaliselt bretooni crêperie, osaliselt austribaar, mille varjuline terrass jääb Marais' võluvasse väikesesse parki. [Loe rohkem]
Le Mouton Blanc, mille võtsid üle õed ja vennad Dumant, normandia stiilis kodanlik köök
Ajalooline Auberge du Mouton Blanc on 16. arrondissementis Dumant'i vendade ja restorani Tristan Lefebvre'i egiidi all saanud uue elu. Nad pakuvad kodanlikku kööki normandiapärase puudutusega. [Loe rohkem]
Picotte, bistronoomiline ekskursioon Prantsusmaa piirkondlikesse eripäradesse
Provence'ist Põhja-Prantsusmaale, Normandia ja Lääne-India kaudu lubab Picotte bistronoomilist ekskursiooni Prantsusmaa eripäradest. [Loe rohkem]
Galetezen: kodune bretooni tänavatoit, mis on tehtud armastusega 9. arrondissementis
Mis oleks, kui me muudaksime traditsioonilised bretooni galetid Armorica kiirtoidurestoraniks, millel on väändus? Gare du Nord'i ja Opéra Garnier' vahel asuv Galetezen pakub koduseid retsepte ja elamuslikke õhtuid. [Loe rohkem]
Maison Bretonne, autentne bretooni crêperie Saint-Paul'is
Tõelise bretooni galette'i jaoks, mis on valmistatud mahepõllumajanduslikest toodetest, pöörduge Saint-Paul'is asuvasse Maison Bretonne'i. [Loe rohkem]
Galette Café, austrid, crêpes ja bretooni galetid Saint-Germain-des-Prés'is
Saint-Germain-des-Prés'i südames mereäärse puhkuse nautimiseks pöörduge Galette Café'sse. Menüüs on austrid, bretooni galette'id ja nisukrõpse, mida loomulikult loputatakse alla siidriga. [Loe rohkem]
Tanguy, autentne crêperie 10. arrondissementis
Mine 10. arrondissementi, et (taas)avastada Tanguy, crêperie, mis pakub traditsioonilisi bretooni crêpe, nii õhukesi kui ka krõbedaid! See on kindel viis nautida kvaliteetseid tooteid, mille crêpes on valmistatud kõrgeimate standardite järgi. [Loe rohkem]
Le Rigodon, hästi kasvatatud ja mõistlik restoran Folie-Méricourt'i linnaosas.
Parimad Prantsuse talutooted, mis on valmistatud lühikese aja jooksul, lihtsate ja mugavate retseptidega, seda leiad Rigodonist. Ja lõunaajal pakub restoran ka võileibade tellimise võimalust! [Loe rohkem]
Tatar, traditsiooniline gurmeekohvik Hôtel Normandy Le Chantier'is.
Kutse kõigile pannkoogisõpradele! Pöörduge Hôtel Normandy Le Chantier'i restoranis Buckwheat, mis pakub maitsvat lääneranniku maitsega menüüd! Nisu- või tatrapannkoogid... Valige ise! [Loe rohkem]
Breizh café Batignolles: Lääne-Pariisi crêperie'd.
Kui oled crêpe'ide ja galettide armastaja, siis ära lase end heidutada! Peatuge Breizh Café Batignolles'is! See Pariisi 17. linnaosas asuv crêperie ja delikatess, mis pakub maitsemeeli mitte ainult maitsvaid, vaid ka originaalseid retsepte. [Loe rohkem]
Breizh Café Saint-Martini kanali ääres
Kui oled igasuguste galettide fänn, siis 2021. aasta juunis avatakse Canal Saint-Martin'i ääres Breizh Café! [Loe rohkem]
Brutus, Batignolles'i crêperie.
Värske õhu ja uuenduste toomine crêperie'de maailma: see on Maxence'i, Charles'i ja Vincent'i, kolme noore bretooni ja normanni päritolu pariislase ambitsioon, kes on Pariisi Batignolles'i linnaosas asuva suurepärase crêperie Brutus'e taga. [Loe rohkem]
Breizhi kohvik Paul Bert Village'i südames
Breizh Café tervitab teid Village Paul Bertis Pariisi 11. linnaosas. Siin saate nautida 100% tatrapannkooke Bordier'i võiga ja suurepärast valikut erakordseid siidreid. [Loe rohkem]
Crêperie BléNoir Auguste Beaubourgis
Auguste on BléNoir'i poolt Pariisi Beaubourg'i linnaosas avatud uusima crêperie'i nimi. Vaid kiviviske kaugusel Centre Pompidou'st ja Stravinski purskkaevust, saate nautida maitsvaid galette ja crêpe'e ilusas, moodsas ja trendikas keskkonnas. [Loe rohkem]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini hind, maxi rõõm
Viiame teid Les Halles'i, et avastada uut Pariisi puljongit, Petit Bouillon Pharamond'i. See on koht, kus saate süüa klassikalisi Pariisi bistrooniaroogasid minihinnaga, maksimaalse naudingu eest! [Loe rohkem]
Breizh Café jõuab Montorgueil'i
Bretagne on leidnud oma koha trendikas Montorgueil'i linnaosas, kus avatakse pealinna uus Breizh Café! Jaapani stiilis krepid, siidrikeldrik ja sakés kõige elegantsemas keskkonnas. [Loe rohkem]
La cantine bretonne, värviline kreperie 19. sajandil
Ourcqi linnaosas, üks tänav kanali kohal, on La Cantine Bretonne alates 2018. aasta maist destilleerinud nii soolaste kui ka magusate kuldsete kreppide lõhna. Gurmeeroogade ja avatud ruumide austajatele! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kus saab Pariisis süüa head bretooni galette'i? Meie head aadressid
Kas teil on suur isu bretoni galette'i järele? Avastage meie head aadressid, kus seda Pariisis maitsta! [Loe rohkem]
Kuidas oleks, kui vahelduseks veinile ja õllele võtaksite siidri aperitiivi? Pöörduge Pariisi siidribaaridesse! [Loe rohkem]
Kus saab Pariisis süüa head bretooni galette'i? Meie head aadressid
Kus Pariisis siidrit juua? Meie soovitatavad siidribaarid
