Kevad on lõpuks ometi käes! See on vaid lühike samm sellest, et me olime päikesepaiste ja D-vitamiini puudumise tõttu oma elu lõpusirgel. Ja milline rõõm see on! Sest kevad tähendab ka hooajaliste toodete tagasitulekut, millest me nii väga puudust tundnud oleme.
Esimesed rohelised või valged sparglid, värsked aedoad , närimiskurgid ja rabarberikõrvitsad on siin, samal ajal kui me ootame maasikate, artišokkide, apteegitilli ja värskete herneste taasilmumist järgmisel kuul. Ainuüksi sellest kirjutamine paneb meie südamed ja maitsemeeli rõõmustama.
Ja meie maitsemeeled saavad tõelise naudingu nende 10 tipprestorani laudades, mis tähistavad parimaid hooajatooteid. Alates klassikalistest bistronoomilistest roogadest kuni väljapeetumate toitudeni, armastusega küpsetatud Vahemere piirkonna hõrgutisteni, rohkelt Aasia eripärasid, olgu need siis jaapani, laoti või korea toidud, Itaalia köök terrassil või tänaval, aga ka inglise köök, mis on Pariisis märkimisväärselt esile kerkimas.
Piisab rääkimisest! Siin on 10 uut restorani, mida tuleb aprillis Pariisis proovida!
La Traboule, tasku bistronoomiline restoran, mis on täis häid ideid
Miromesnil'i taskurestoranil La Traboule on kõik eeldused suurepäraseks restoraniks: bistronoomiline köök täis häid ideid, mis õhtu saabudes kaldub gastronoomia poole. [Loe rohkem]
LAVA, Wilfried Romaini bistronoomiline restoran, mis on nii eksootiline kui ka seksikas.
Louis Vins annab teed LAVA-le, peakokk Wilfried Romaini bistronoomilisele restoranile, kus on mõjutusi mujalt. Ekstsentriline ja ausalt öeldes ahvatlev laud. [Loe rohkem]
The Blossom Arms, Alexandre Chapier'i inglise mereannid pubi
Kokk Alexandre Chapier on avanud Briti pubi The Blossom Arms, kus inglise kööki valmistatakse hoolikalt ja Guinness voolab vabalt. [Loe rohkem]
Panozzi, Itaalia tänavatoidu võileivad, mis on valmistatud parimatest toorainetest.
Panozzis on panozzo võileibu mitmesuguste originaalsete ja maitsvate retseptidega. [Loe rohkem]
Mojju, prantsuse-korealane restoran, mida juhib peakokk Thibault Sombardier.
Peakokk Thibault Sombardier on käivitanud Mojju, prantsusepärase lähenemisega korea restorani. [Loe rohkem]
Public House, suurepärane inglise brasserie, mida juhib briti peakokk Calum Franklin.
Inglise peakokk Calum Franklin on end Pariisis sisse seadnud suurejoonelises briti brasserie's Public House, mis asub Opéra'st vaid kiviviske kaugusel. [Loe rohkem]
Iodé, tõeline taskukohane sushi baar Pariisis
Unustage oma eelarvamused sushilettide kohta ("liiga kallis", "liiga kange") - jaapani restoran Iodé tuleb Pariisi, et näidata, et on võimalik ühendada vastutustundlik prantsuse kalapüük, taskukohased hinnad ja tõeline kulinaarne reis. [Loe rohkem]
Nepita, hotelli Florida vahemereline restoran, mille menüü on kujundanud Amandine Chaignot.
Peakokk Amandine Chaignot vastutab hotelli Florida restoranis Nepita Vahemere piirkonna menüü eest. [Loe rohkem]
Luangpra, väike Lao-Tai nugget naabruses
Nii maitsekas kui ka taskukohane restoran Luangpra oma Tai ja Laose kööki ühendavate eripäradega väärib seda, et Rue Saint-Maur'i elanikud teaksid seda, aga mitte ainult. [Loe rohkem]
Vitelloni, traditsiooniline Itaalia asutus Carreau du Temple'i serval.
Carreau du Temple'i serval asuv tõeline institutsioon Les Vitelloni on itaalia restoran, mis toob kokku kõik: traditsioonilise transalpiini köögi austajad, lastega paarid, kes on teretulnud, entusiastlikud sõpruskonnad ning moe- ja kinokunsti crème de la crème. [Loe rohkem]
