Shangri-La Pariisi 2026. aasta Raamatupühituse röstsai - Timothy Lama meisterlik looming

2026. aasta Epiphany jaoks esitleb Shangri-La Pariis meesterahva Timothy Lama kuldse pehme varesega, mille täidiseks on pähklitäidise ja giandujapakendiga frangipane. Krõmpsuv, sulav ja tõeliselt kuninglikult maitsev – vaid ootate, kuni see teie maitseteluharjutuse krooniks saab!

Pärast lumist torti ei lase maiustustesõbrad end lõhki: tähtpäevade söömine on veel just möödas, kui uksele koputab taas püha traditsioon, nimelt kuninga pirukas. Kui klassikaline versioon, mille sees peitub frangipane kreem, on endiselt epiphany jaoks nagu Prousti tehtud, siis külalistele mõeldud variatsioonide valik on nüüd kõikide aegade kõige suurem. Loskoppides, linnaosas pagaritubades, kuulsate pärismeister pätissöörid või kõrgtehnoloogilised šokolaadimeistrid võistlevad oma loomingulisusega, et muuta see klassikaline küpsetis hooajalise ihaluse objektiks. Igal aastal muutub pirukas maitserohkeks manifesteeringuks, kus kohtuvad meisterlikkus, tekstuurid ja autoriteedid.

Juba 2026. aasta Epiphany 2026 toob välja tõeliselt erilised pidulikud küpsetised. Pariisile välja pakutav kuningaleti-krõbina, mille on meisterdanud kokk-patisserie Timothy Lam, on tõeliselt silmapaistev. Õrnalt kuldne, croissant-laadne kihiline põhjaosa ja õhuline, krõmpsuv tekstuur loovad ideaalset tasakaalu. Selle keskel peidus on rikkalik nosiseedimaitseline friangipan. Yllatusmomendiks on õrnalt röstitud gianduja purukesed, mis lisavad krõmpsu, sügavust ja harmoonilist maitset. Kogu küpsetis mängib erinevate tekstuuride ja kontrastidega: krõbe koorik, kreemjas täidis ning pehme, maitseküllane nosiseed. Kõike täiustab peen graveering küpsetise pinnal, mis näitab meisterlikku käsitööd ja täpsust millimeetri täpsusega. Selline luksuslik ja maitsev looming setitab uutesse kõrgustesse piduliku Epiphany tähistamisele, andes sellele kuningliku hõnguga erilise mõõtme.

Esimene pühihooajane kollektsioon Shangri-La Paris restoranis toob kaasa uue näo peenele ja kaasaegsele pagaritööle. Timothy Lam, kes varem töötas Maxence Barboti kõrval, kujutab ette magustoite tundliku, puhta ja kaasaegse puudutusega — iga maitse leiab oma koha, säilitades tasakaalu, ilma et üks teine üle rõhutaks. Piiratud koguses välja antud Shangri-La Paris’i kuningapirukas on juba ette tellitav ning seda saab kätte restoranist La Bauhinia, kus vahetult pärast uut aastat, 1. jaanuarist kuni 31. jaanuarini 2026. Hinnaks on 78 eurot neljale ja kuuele inimesele.

Shangri-La galette: elegantne, peen ja tõeliselt kuninglik maitsetunne.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.