Ravintola izakaya opas

ZEN, japanilaisen gastronomian eleganssi Pariisin sydämessä

Pariisin Louvre’n kaupunginosassa, 1. arrondissementissa, japanilainen ravintola ZEN on kerännyt vankan maineen. Perustettu vuonna 2006 Zen Okawan toimesta, ravintola ylläpitää aidon japanilaisen keittiön traditiota ja vaihtaa lounasaikaan nipponilaista arkea, illalla tarjoten gourmet Izakaya -elämyksen.

Kimono, Dining Roomsin nimikkoravintola ja japanilainen bistro, joka lanseeraa uuden futosoban vaihtoehdon

Dining Rooms -ryhmä jatkaa nyt Saint-Germain-des-Présissä uudelleen Kimono-nimisenä, japanilaisena bistroina, joka esittelee ainutlaatuisen uutuuden: futosoban.

Gyoza Bar, gyoza-ravintola Passage des Panoramasissa

Passage des Panoramas -kadulla piilossa sijaitseva Gyoza-baari on paikka, josta voit tilata kymmeniä sianlihaa, kanaa tai kasvisruokaa sisältäviä gyozoja.

Vesper, Pariisin 7. kaupunginosan japanilainen ravintola, uudistuu ja löytää uuden ilmeensä izakaya-tyylisesti

Kiven korttelin päässä École Militaire -koulualueelta 7. arrondissementissa Pariisissa Vesper uudistuu moderneihin japanilaisiin izakayaksi Roudy Petersenin johdolla. Tämä Fitz Groupin tyylikäs ravintola tarjoaa listallaan sushia, misolla karamellisoitua black codia ja huolella valmisteltuja cocktaileja chic-ympäristössä, jossa Tokio kohtaa Pariisin. Nyt Vesper palvelee sekä lounasaikaan että illalla.

Ukiyo Ramen - oma ramen-ravintola Pigalletassa, Pariisin 9. alueella

Pienen matkan päässä Pigallesta, Pariisin 9. alueella, UKIYO Ramen tarjoaa itsetehtyjen nuudelien ja herkullisten liemien kanssa valmistettuja ramen- ja donburi-annoksia. Hiljattain avattu nuoren parin, Céline Lain ja Guillaume Lamin, toimesta, tämä värikäs ravintola tuo uudella tavalla japanilaista ravintokulttuuria luovasti ja hienovaraisesti. Me suuntasimme maistamaan ja kerromme kokemuksesta kaiken.

Nobisan, erinomainen japanilainen ravintola, joka on erikoistunut herkullisiin temaki-rullisiin Marais'n alueella.

Handrollin jälkeen ravintoloitsija Thomas Moreau tarttuu toiseen japanilaisen keittiön symboliin, temakiin, Nobisan-ravintolassa Marais'ssa. Tämä hienostunut ravintola on suuri menestys.

Bar Omi, izakayan ja viinibaarin yhdistelmä, jossa voit nauttia poikkeuksellisen hyvää sushia Pariisissa.

Bar Omi on paikka, jossa japanilaisen gastronomian ystävät ja viinin ystävät kohtaavat. Viinibaarin ja izakayan risteyksessä sijaitseva ravintola hemmottelee meitä poikkeuksellisilla susheilla ja vähemmän tunnetuilla erikoisuuksilla. Kaunis, hienostunut ravintola sijaitsee lähellä Tuileries-puistoa ja Place Vendômea Pariisissa. Varaus on erittäin suositeltavaa.

Shuzo, japanilaisia ja kolumbialaisia makuja tarjoava izakaya, todellinen suosikki.

Lennä Kolumbian kautta Japaniin Shuzossa, 11. kaupunginosan uudessa izakayassa, joka oli meille todellinen coup de coeur sekä inhimillisesti että kulinaarisesti.

Audass', japanilainen fuusio-izakaya-ravintola Asnières-sur-Seinessä

Audass' on Pierre Lambertin izakaya-tyylinen ravintola, jossa tarjoillaan japanilaisia fuusioruokia. Lähdemme Hauts-de-Seinessä sijaitsevaan Asnières-sur-Seineen tutustumaan tähän ravintolaan, josta ei makua puutu.

Honō, binchotanissa kypsennetty japanilainen yakitorijono melko perinteisessä ympäristössä

Honōn tavoitteena on tuoda japanilainen yakitori takaisin lautasen keskipisteeseen ja samalla upottaa herkkusuut perinteiseen, intiimiin ja eksoottiseen ympäristöön.

Onii-San: erinomainen japanilainen izakaya-ravintola Pariisin Marais'n kaupunginosassa.

Japanilainen gastronomia jatkaa Pariisin valloitusta. Syksyllä 2020 pääkaupungin 3. kaupunginosaan saapuu Onii-San, Arthur Cohenin, Olivier Léonen ja Isaac Romeron suunnittelema ja luoma uusi izakaya-ravintola. Ruokalistalla? Herkullisia japanilaisia tapaksia, jotka ovat sekä moderneja että luovia, sekä käsin rullattua temakia herkullisia gourmet-löytöjä varten.

Kiku, japanilaisen izakayan renessanssi Grands Boulevardsin varrella.

15 vuotta rue Richerin varrella suuren menestyksensä jälkeen japanilainen izakaya Kiku on palannut 2.0-versiona, kivenheiton päässä Grands Boulevardsista.

Jinchan Yokocho, japanilainen currypaja Pariisissa

Jinchan Shokudon menestyksen jälkeen ranskalais-japanilainen pariskunta Alban ja Miyo Cacace on palannut takaisin avaamalla uuden izakayan, Jinchan Yokochon, jossa voit ahmia lohdullisia japanilaisia curryjä.

Izakaya Dassai, Yannick Allénon perinteinen japanilainen ravintola Beaupassagessa

Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Yannick Alléno avaa viehättävään Beaupassageen japanilaisen ravintolan L'Izakaya Dassai, jossa hän esittelee japanilaiset suosikkiruokansa.

iRASSHAi: japanilaiselle keittiölle omistettu konseptikauppa Pariisissa

Ruokakauppa, ruokala, kahvila, cocktailbaari ja pian bistronominen izakaya... Pariisissa on uusi gourmet-osoite, joka juhlistaa japanilaista ruokaa sen kaikissa muodoissa. Suuntaa pääkaupungin 1. arrondissementtiin ja avaa iRASSHAi, 800 m²:n kokoinen paikka, joka on suunniteltu Japanin kulinaaristen kulttuurien ympärille.

Enni Udon, udonin ystävien maamerkki 8. kaupunginosassa.

Jos haluat tutustua udoniin, japanilaisiin nuudeleihin, joita voi syödä sekä kuumana että kylmänä, suuntaa japanilaiseen ravintolaan Enni Udon, joka sijaitsee tyylikkäässä 8. kaupunginosassa.

Blueberry Maki Bar, upea japanilainen ravintola Saint-Germain-des-Présissä.

Saint-Germain-des-Présissä sijaitseva japanilainen ravintola Blueberry Maki Bar toivottaa aitoa japanilaista ruokakulttuuria etsivät tervetulleiksi. Ehdoton vierailukohde.

Jinchan Shokudo, aito ja suosittu izakaya Pariisin sydämessä.

Jinchan Shokudo on paikka, johon japanilaisen kulttuurin ystävät voivat mennä. Tässä autenttisessa izakayassa, jossa vallitsee kansanhenki, löydät ruokalistan, joka on täynnä tapaksia ja hienoimmista tuotteista valmistettuja gourmet-ruokia, kaikki edulliseen hintaan. Mikä voisi olla parempaa?

Nomikaï, inspiroituja jakolautasia ja epätavallisia luonnon viinejä

Avaamisestaan lähtien Nomikaï on tarjonnut uteliaille herkkusuille lukuisia jaettavia ruokia ja lukuisia luonnon viinejä, jotka on valittu huolellisesti japanilaisen izakayan tyyliin.