L'Auberge du Bonheur, luottamuksellinen ravintola Bois de Boulognen alueella.

L'Auberge du Bonheur on entinen maalaistalo, joka on muutettu hotelliksi ja johon sinun kannattaa tutustua tänä kesänä. Auberge du Bonheur sijaitsee Bois de Boulogne'ssa, lähellä upeaa Parc de Bagatelle -puistoa,Hippodrome de Longchampia ja GoodPlanet-säätiötä sekä Grande Cascaden (samaan ryhmään kuuluva historiallinen Michelin-tähdellä palkittu ravintola) takana. Se sijaitsee viihtyisässä , vehreässä ympäristössä, jossa seesteisyys ja elämänilo ovat arkipäivää.

Lokakuusta huhtikuuhun Auberge tarjoaa avotulta ja runsaita, lohdullisia ruokia. Ravintola on avoinna joka päivä lounaaksi, ja se voidaan pyynnöstä muuttaa viihtyisäksi verannaksi yksityisillan viettoa varten, aivan kuten kotona.

Kesällä voit ruokailla puiden alla suurella, vehreällä terassilla lähellä kaunista wisteriaa, joka on sesongin aikaan rehevä.

Siellä täällä perheet tulevat rentoutumaan sunnuntaisin, juhlimaan syntymäpäiviä ryhmissä, nauramaan, puhumaan kovaa, laulamaan, se on yksinkertaista, se on Aubergen vehreä ympäristö, joka saa meidät unohtamaan pariisilaisen elämän stressin ja nauttimaan elämästä täysillä. Auberge du Bonheurissa thaimaalainen keittiömestari Benjawan Guérin valmistaa parhaillaan herkullista ruokalistaa, joka on saanut vaikutteita aasialaisesta keittiöstä.

Grande Cascaden ja Bellagion keittiöissä työskennellyt keittiömestari on kaikkien alojen ammattilainen, joka on onnistunut yhdistämään Auberge Canaillen hengen mausteiden ja kastikkeiden kulttuuriinsa.

Ravunpyrstöt sopivat hyvin avokadon kanssa, rakastaa itse marinoitua lohta (samaa, joka tarjoillaan kaskadissa), ja tuoreet langustiinit sopivat erinomaisesti vihannesmakedon kanssa.

• Lue myös
• Tämän viikon vinkit Pariisissa ja Île-de-Francessa, 8.–14. joulukuuta 2025

Mitä tulee ruokiin, täydellisesti kypsennetty mustekala a la plancha tai rapea possun vatsa sellerisoseen kera (nyökkäys Aasiaan) viettelevät sinut.

Mikään ateria ei ole täydellinen ilman jälkiruokaa, ja päätämme aterian huippuunsa erinomaisella mansikkakeitolla vaniljajäätelön kera tai kuuluisalla Martiniquen meripihkaisella rommibaballa.

Aika lentää Aubergessa: lapset nauravat sydämellisesti, juoksentelevat puutarhassa aurinkoisina päivinä tiimin valvovan silmän alla, ystävät nousevat ylös ja laulavat onnittelulauluja, ja me nautimme auringonpaisteesta, joka on ollut viime aikoina vähissä. Kaiken kaikkiaan se on ihanteellinen paikka rentoutua ja nauttia ihanasta ateriasta ennen tai jälkeen kävelyn ympäröivillä viheralueilla.

Talvella voit siirtyä lähemmäs takkaa ja antaa runsaan keittiön vietellä itsesi vuoristomökkitunnelmissa luonnollisessa ympäristössä.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.