Pitaya on brändi, joka on lähtenyt tutustuttamaan pariisilaisia thaimaalaiseen katuruokaan, joka on jo vakiinnuttanut asemansa Ranskassa 25 myyntipisteellä.
Ruokalistalla on aitoja ja luovia reseptejä, joissa tuodaan esiin tuoreita ja terveellisiä tuotteita. Yksinkertaisesti sanottuna Bangkokin katuruokaa uudelleen ja länsimaiseen makuun sovitettuna.
Hienointa on, että avokeittiön ansiosta heti ovesta sisään astuessasi sinua tervehtivät herkulliset tuoksut, jotka kantautuvat keittimistä. Ja mikä olisikaan hienompaa kuin nähdä, kuinka kaikki herkulliset ruoat valmistuvat silmiesi edessä? Kokit järjestävät upean show'n, ja uunien yläpuolella olevat valtavat liekit ovat varsin vaikuttavia!
Täällä maukkaat wokit valmistetaan à la minute, ja à la carte -listalla on 13 keittiömestari Nathalie Nguyenin laatimaa reseptiä. Pad Thaï (11,50 €), Bo Bun (10,50 €), Loc Lac (11,50 €)... makeiden ja suolaisten makujen, mausteiden ja herkkujen runsaus. Todellinen kutsu matkalle.
Kokeilimme Nua Kaoa (11,50 €), joka on thaimaalaista riisiä, jossa on jauhelihaa, pulleita katkarapuja, jotka ovat rapeita ulkoa, rapeita vihanneksia, jotka on paistettu wokissa, ja paistettua sipulia; ja Sie Yai (11 €), vehnä udon-nuudeleita, joissa on jauhelihaa, rapeita vihanneksia, silputtua thai-ruohosipulia ja paistettua sipulia.
Rakastimme hienoksi raastettujen porkkanoiden rapeutta, lihaa, joka oli edelleen mureaa ja täydellisesti kypsää wokissa, hieman makeita makuja ja ennen kaikkea erittäin runsaita annoksia (lähdimme jopa koiran pussin kanssa!).
Jälkiruoat ovat myös miellyttäviä yllätyksiä: Bounty-tyylinen suklaa- ja kookosmousse (4 €) on erittäin maukasta, kun taas kalamansi-mousse pelkän voileivän päällä (4 €) on yllättävän raikasta ja kevyttä!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 17. joulukuu 2025
Paikka
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Hinnat
Desserts : €4
Plats : €11
Virallinen sivusto
www.pitayaresto.fr
