Emma ja Steven, jotka molemmat pitävät intohimoisesti hyvästä ruoasta ja rakastavat Italiaa, ovat avanneet Cocco Mio: n. Se on uusi ruokala, jossa Bottaksen alueen käsityöläistuotteet ovat läsnä ja joka vie makunystyrät matkalle.
Cocco Mio -ravintolassa kaikki tuotteet on huolella valinnut gourmet-duomme, joka on matkustanut ympäriItaliaa tapaamaan parhaita tuottajia, käsityöläisiä ja viinikauppiaita ennen kuin se ryhtyi tuumasta toimeen. Näin ollen juustot tulevat perheviljelmältä Napolin läheltä, purkitetut vihannekset Ugenton pienestä kylästä, Parman kinkku Azienda Leporatilta, joka on valmistanut suolakinkkua kolmen sukupolven ajan...
"Uskontomme on 'hyvää' tuottaa", selittävät Emma ja Steven. Siksi heidän lyhyt ja yksinkertainen ruokalistansa esittelee heidän löytöjään vääristelemättä niitä koskaan: insalata burratan ja tämän hetken vihannesten kanssa, paikan päällä keitetyt focacciat, jotka voit tehdä itse leikkeleiden, juustojen ja vihannesten kanssa, pastat kauden mukaisilla lisukkeilla... Puhumattakaan jälkiruoista, mukaan lukien ihana tiramisu, jonka rakenne on yllättävän kevyt!
Kaikki nämä herkut voi nauttia paikan päällä, valoisassa, avoimessa ruokasalissa, tai viedä mukanaan, alueen lyömättömiin hintoihin. Niitä varten, jotka haluavat leikkiä kokin oppipoikaa kotona, Cocco Mio:ssa on myös ruokakulma, jossa on ravintolan lippulaivatuotteita: ekstra-neitsytoliiviöljyä, viinejä, leipätikkuja, tomaattikastiketta....
Yhtenä torstaina kuukaudessa paikka tarjoaa myös aperitiivon puhtaimmassa italialaisessa perinteessä: all-you-can-eat-cocktail ja buffet, jossa on italialaistyylisiä tapaksia, kaikki tietysti kotitekoisia, joka kerta vaihtuvan DJ:n tahdissa. Hyvä tietää: jouluksi ravintola tarjoaa myös gourmet-koreja alkaen 35 eurosta, joissa on paljon makeita ja suolaisia herkkuja. Andiamo!
Hinnat
Dessert sur place : €5.5
Foccacia à composer sur place : €9.5
Plat + boisson à emporter : €9.5
Pâtes sur place : €11
Plat + dessert à emporter : €11.5
Plat + dessert + boisson à emporter : €12.5
Suositusikä
Kaikille
Varaukset
ciaococcomio@gmail.com
0638144049
www.coccomio.fr































