Wonderwoods: upottava ravintola Val d'Europen lumotun metsän sydämessä (77)

Viime vuosina pääkaupungissa on avattu uudenlainen ravintolatyyppi, joka tarjoaa meille uppoutumisen ainutlaatuisen teeman ytimeen, jossa sisustus on viety äärimmilleen, aivan kuten ruokalistakin. Ephemera on tuonut meille Under the Sea-, Stellar- ja Jungle Palace-ravintolat, mutta uutta immersiivistä ravintolaa varten tuotemerkki jättää Pariisin ja asettuu Val d'Europeen, Seine-et-Marneen, vuonna 2025 avattuun sisätiloissa sijaitsevaan Imagipark-vapaa-ajanviettopaikkaan.

• Lue myös
• Viikon parhaat vinkit 15.–21. kesäkuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-Francella

Ruokalistalla on lumottu metsä, jossa vallitsee elävän aluskasvillisuuden sydän. Wonderwoodsissa voit nauttia luontoaiheisia ruokia, joihin on ripoteltu hieman taikaa, korkeiden, valoisien puiden ja värikkäiden tulikärpästen keskellä, höyryävien eläinten ja maagisten olentojen ympäröimänä. Kävelyretki luonnon keskellä, jossa viehättävä, rehevä sisustus vaihtaa tunnelmaa videokartoituksen sekä ääni- ja valoefektien avulla, jossain Liisa Ihmemaassa ja Brocélianden metsän välimaastossa.

Noin 200 ihmistä voi istua lounaalle ja illalliselle tämän muuttuvan luonnon keskellä, vain varauksesta. Ennen kuin astutte tähän fantastiseen luolaan, ulkoilman sisustus siirtää päivän tontut taianomaiseen maailmaan ja saa heidät odottamaan, kun sisäänkäynnin eteen muodostuu pitkä jono, vaikka varaus on tehtävä etukäteen. Sitten astumme lumotun valtakunnan sydämeen Estellen opastamana tämän metsäisen labyrintin läpi hillityssä valossa, suuressa juhlaillallisessa keskellä metsää.

À la carte -listalla (digitaalinen ruokalista) luonnon ja maan aarteille, kuten tryffeleille, on annettu etusija, ja ne on esitelty toisinaan leikkisästi lehtien muotoisilla lautasilla tai jättiläismäisillä sienillä, mikä lisää elämyksellisyyttä. Aivan kuten yllättävissä astioissa tarjoillut alkuperäiset cocktailit, kutenArbre Enchanté, jossa on sitruksisia ja mausteisia sävyjä, tai Coup de Patte, joka muistuttaa pesää ja on erittäin pehmeä viskin pehmentävän hunajan ansiosta.

Majatalomukeja, värikkäitä riikinkukkoja ja kaiverrettuja laseja on saatavilla myös oluille ja siidereille, tonttulimonadille ja muille eliksiireille ja juomille. Alkuruoaksi on tarjolla paahdettua camembertia hunajalla ja hasselpähkinöillä, sulavan herkullista mutta hintaansa nähden hieman pienikokoista (12 €), ja Pugliese burrata (12,5 €), joka on kirjaimellisesti esitetty tryffelöityjen sienien sängyllä ja jonka maku on hieman liian hillitty, mutta joka tekee tehtävänsä, koska se saapuu pienen sienen päällä!

Pääruokien osalta on tarjolla suuri valikoima kasvisruokia niitä haluaville, kuten pastaa, jonka päällä on tryffelillä maustettua comté-juustokermaa (16,5 €), tai rigatoneita gorgonzola-kermalla, stracciatellalla ja murskatuilla saksanpähkinöillä (15 €). Nämä lohdulliset ja runsaat ruoat täyttävät vatsan täydellisesti. Tarjolla on kuitenkin myös kolme erilaista kalaruokaa sekä grillattu sisäfileepihvi pippurikastikkeella, joka on erittäin murea (21 €), ja siipikarjanfilee tryffelijussilla, joka maistuu paljon paremmalta kuin muut tryffeleitä sisältävät ruoat (20 €).

Metsäkävelyn päätteeksi valitsimme pannacotta (7,5 €), jossa oli Madagaskarin vaniljaa, päärynöitä ja mantelimurskaa, herkkä ja hedelmäinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti aterian makeaksi lopetukseksi, sekä kermainen suklaamousse (6,5 €), jonka päällä oli karamellisoituja hasselpähkinöitä ja rapeutta lisääviä marenginlastuja, jotka oli tuotu eloon hopeisen hirven sarvissa - omaperäistä!

Lumoava interlude, joka on silmänruokaa ja joka on suunniteltu pienintä yksityiskohtaa myöten! Vaikka ruoat eivät pyri kilpailemaan suurten ravintoloiden ruokien kanssa, ne sopivat mielikuvituksellisesti tähän mukaansatempaavaan kävelyretkeen, jossa pääviehätyksenä on sisustus, tunnelma ja paikan taika, joka epäilemättä vetoaa perheisiin, ja lapset innostuvat helposti spektaakkelista. Tämä on elämys, josta voi nauttia kuin elämänmittaisesta sadusta, ja se on juhlaa niin silmille kuin makuhermoillekin!

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.