Janette, bar de la mer: kala- ja äyriäisravintola Pariisin kultaisen kolmion sydämessä.

Avenue George V: n varrelle on noussut kalastajan mökki. Tunnelma on lämmin ja viihtyisä, ja se tuo Cap Ferretin viileän tunnelman Pariisin tyylikkään kultaisen kolmion sydämeen. Täällä olet Janette, bar de la mer, dynaaminen osoite, joka kutsuu nauttimaan monipuolisesta ruokalistasta merellisten herkkusuiden iloksi. Ruokalistalla on mereneläviä sisältäviä lautasia sekä valmisruokia, tapaksia, salaatteja ja voileipiä, joten kalan, äyriäisten ja äyriäisten ystävät voivat nauttia suosikkiruokiaan makuunsa ja budjettiinsa sopivalla tavalla lounaalla, aperitiivilla tai illallisella.

Osterit ovat tietenkin ehdoton valinta, mutta siinä ei ole vielä kaikki. Sammakonreidet, fish and chips, gratinoitu hämähäkkirapu, kielikampela, paahdettu hummeri: pääesiintyjät jakavat näyttämön. Ja vaikka pääsemme lähemmäs kuivaa maata, Janette lisää aina jotain, joka muistuttaa meitä siitä, että meri ei ole koskaan kaukana: kananmunamajoneesiin tilliä ja savustettua kirjolohen mätiä, ulkofilee paistetaan anjovisvoissa, ja naposteltavat katkaravut ovat osa Caesar-salaattia. Ravintolassa on hieno viinivalikoima, mutta siinä ei ole vielä kaikki: baarissa tiimi luo myös klassisia cocktaileja à la carte tai tilauksesta.

Alkajaisiksi älä jätä väliin ostereita, joita on ruokalistalla 8 erilaista ja jotka aloittavat tämän jodipitoisen seikkailun. Tarjoile katkarapukrokettien kanssa, joita suosittelemme lämpimästi, jos viikunaruoka on heikkoutesi. Sitten valitsemme hummeripuolikkaan, joka valmistetaan taiteen sääntöjen mukaisesti, sekä päivän saaliin, tässä tapauksessa kampelafileen meunière-tyyliin. Hinta vaihtelee kalan mukaan, mutta ei koskaan ylitä 28 euroa.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisiin ja Île-de-Francelle, 19.–25. tammikuuta 2026

Kun on jälkiruoan aika, Janette jatkaa Far Bretonilla, Maxi-éclair au café -juustolla, suklaamousseella ja riisivanukkaalla - täällä ei vedetä vertoja, vaan mennään suoraan asiaan! Joidenkin makeisten kanssa käytettävät jäätelöt valmistetaan myös tuoreina. Tänä päivänä päärynämurska kiinnitti huomiomme, samoin kuin ihastuttava profiterole, joka on runsas, mutta ei liian raskas, ja jossa on kevyesti makeutettu chantilly: emme jättäisi muruakaan.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.