Kinugawa jatkaa gastronomista nousuaan Vendômen ja Matignonin jälkeen ja ylittää Seinen asettuakseen vasemmalle rannalle,Hôtel Saxin huipulle, Pariisin 7. kaupunginosaan.Huhtikuusta 2025 lähtien tämä uusi paikka on tarjonnut kulinaarisen kokemuksen, jossa yhdistyvät pariisilainen eleganssi jajapanilaisen estetiikan tyyneys.
Hôtel Saxin yläkerrassa kahdessa kerroksessa sijaitseva paikka paljastaa ensin tyylikkään ravintolan ja johtaa sitten yläpuolella sijaitsevalle XXL-kattoterassille. Tältä panoraamaterassilta avautuvat upeat näkymät Haussmann-tyylisillä katoilla ja hillityssä valaistuksessa: Eiffel-torni on majesteettinen, iltahämärässä kultaisissa heijastuksissa kylpevä ja yöllä tuikkivien valojen valaisema.
Terassilla on sama pinta-ala kuin ravintolassa, joten se on loistava paikka nauttia Pariisista taustalla. Joudumme kuitenkin odottamaan leutoa kesäsäätä, noin kesäkuun loppua, ennen kuin tämä terassi avaa meille ovensa. Sitä odotellessa ravintola ja sen näkymät eivät ole päihitettävissä.
Majesteettisen ja vahvan luonteen omaavan julkisivun takana sisätiloissa sekoittuvat tekstuurit ja näkökulmat, ja niissä on uurrettua luonnonpuuta, painettuja kankaita ja patinoitua pronssia. Peilien leikki suurentaa valoa, mikä korostaa paikan hienostunutta ilmapiiriä. Suuria kuvaikkunoita vasten Pariisi kutsuu itsensä pöytään, mikä tekee jokaisesta ateriasta yhtä mietiskelevän kuin herkullisenkin.
Ruokalistalla käydään hienovaraista vuoropuhelua perinteiden ja nykyaikaisuuden välillä, ja siinä korostetaan eleiden tarkkuutta ja makujen puhtautta.
Talo lupaa poikkeuksellisia ruokalajeja, kuten toro-sashimia sitrusponzun kera, rapeaa taruto-galettea, jossa on lohta ja valkoista tryffeliä, keltahäntä-carpacciota yuzun ja vihreän chilin kera, tonnikalatartaria kaviaarin kera ja ikonista mustaa turskaa, joka on marinoitu misossa. Baarissa cocktaileja valmistetaan japanilaisista ja pariisilaisista mauista inspiroituneina, ja niissä sekoitetaan shisoa, umeshua ja sakea suuriin klassikoihin. Juomavalikoima on suunniteltu juhlia ja mietiskelyä varten, ja se heijastaa tätä estetiikan ja tarkkuuden välistä kaksinaisuutta.
Herkullinen meriahvencarpaccio, rapeat gyozat ja suussa sulava rasvainen tonnikala ovat todellista herkkua. Suosittelemme myös savuisia lampaankyljyksiä, jotka tarjoillaan pienellä grillillä.
Myös kauniit cocktailit ja mocktailit, jotka on räätälöity juuri sinun tarpeisiisi, viettelevät sinut. Jälkiruokana tuoreet hedelmät ovat juuri sopiva päätös aterialle, mutta makeannälkäisiä houkuttelee Rocher Noisette-Sobacha juoksevine keskiöineen.
Vastaanotto on viehättävä ja palvelu on huippuluokkaa, hymyillen. Annamme ystävällisen tarjoilijamme neuvojen ohjata itseämme. Jos et tiedä, mitä valita, pyydä apua!
Valloitettuaan Vendômen, Matignonin, Ramatuellen, Megèven ja Courchevelin Kinugawa jatkaa kulinaarista seikkailuaan ja vie ruokaa Dubaihin asti, jossa se ottaa maaliskuussa 2025 haltuunsa Marsa Al Arab-hotelliketjun uusimman osan. Toistaiseksi tämä uusi luku alkaa kuitenkin Pariisissa, aivan Left Bankin sydämessä, poikkeuksellisessa ympäristössä, jossa kuohuvuus ja hienostuneisuus yhdistyvät. Kinugawa Rive Gauche, johon mahtuu 180 henkeä ruokasaliin ja 200 henkeä terassille, on osoittautunut yhdeksi Pariisin yöelämän ehdoton vierailukohde, joka tarjoaa inspiroivaa ruokaa ja viihtyisää tunnelmaa.
Kinugawa Rive Gauche sijaitsee osoitteessa 55 avenue de Saxe, Paris 7e. Se palvelee varakkaampaa asiakaskuntaa tai niitä, jotka etsivät jotain erityistä. Tässä on osoite, joka kannattaa lisätä päiväkirjaan, jossa on trendikkäitä pariisilaisia iltoja, hyviä japanilaisia ravintoloita, joita kannattaa kokeilla, erityisesti terassilla , ja kattoja, joilta on henkeäsalpaavat näkymät.
Hôtel SAX Paris, uusi tyylikäs paikka 7. kaupunginosassa, jossa on ravintoloita, spa ja kattoterassi Eiffel-tornille - kuvat
Hotel SAX Paris, Pariisin 7. kaupunginosan uusi kruununjalokivi, avaa ovensa 4. huhtikuuta 2025. Pariisin vasemmanpuoleisella rannalla sijaitsevassa viiden tähden design-hotellissa on kaksi ravintolaa, mukaan lukien kattoravintola, spa, lämmitetty ulkouima-allas ja henkeäsalpaavat panoraamanäkymät pääkaupunkiin. [Lue lisää]
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
Seuraavat päivät
sunnuntai :
avoin
maanantai :
avoin
tiistai :
avoin
keskiviikko :
avoin
TORSTAI :
avoin
perjantai :
avoin
Lauantai :
avoin
Paikka
Kinugawa Rive Gauche - ravintola, terassi ja kattobaari Hôtel Saxin tiloissa.
55 Avenue de Saxe
75007 Paris 7
Virallinen sivusto
www.kinugawa.fr
Hôtel SAX Paris, uusi tyylikäs paikka 7. kaupunginosassa, jossa on ravintoloita, spa ja kattoterassi Eiffel-tornille - kuvat
