Antica Pizzeria Da Michele: legendaarinen napolilainen pizzeria on (vihdoin!) tulossa Pariisiin - avajaispäivä

Se oli palapelin viimeinen puuttuva pala ... Napolin, Lontoon, New Yorkin, Los Angelesin ja Amsterdamin jälkeen legendaarinen Antica Pizzeria Da Michele tuo vihdoin puu-uuninsa Pariisiin. Suuntaa 19 rue du Faubourg Saint-Antoine(Pariisi 11e) 19 rue du Faubourg Saint-Antoine(Pariisi 11e) tiistaina 2. syyskuuta 2025 kello 18.00 alkaen odotettuihin avajaisiin.

Se on enemmän kuin pelkkä osoite, se on myytti. Vuodesta 1870 lähtien Condurron perhe on vaivannut samaa intohimoa ja samaa taikinaa, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Vuonna 1906 Michele Condurro avasi ensimmäisen pizzeriansa Napolissa. Vuonna 1930 se muutti Via Cesare Sersale -väylälle, jossa se on edelleen ja jossa se kantaa lempinimeä "pizzatemppeli". Viisi sukupolvea myöhemmin resepti ei ole muuttunut: yksinkertaiset, luonnolliset ja luonnonmukaiset raaka-aineet, taikina, joka nousee kuin ensimmäisenä päivänä, ja ennen kaikkea kaksi ehdotonta tähteä - Marinara ja Margherita.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francella, ajalla 5.–11. tammikuuta 2026

Itse asiassa juuri tässä nafolilaisessa talossa Julia Roberts lausui kuuluisan repliikin elokuvassa Mange, Prie, Aime: "Minulla on suhde tähän pizzaan". Mikään ei voisi olla totuudenmukaisempaa: täällä pizza koetaan kuin romanssi, ilman kaunistelua tai pettämistä, vain aitoa makua.

New York Timesin pizzamekaksi luokittelema Da Michele vetää puoleensa loputtomia jonoja kaikkialla, missä se toimii. Pariisi ei epäilemättä ole poikkeus: Bastille täyttyy Napolin tuoksusta, ja pizzat ovat XXL-pizzoja, polttavan kuumia ja taivaallisen yksinkertaisia.