Feyma: perheomisteinen välimerellinen ruokala, joka on osittain herkkukauppa, osittain kahvila 18. kaupunginosassa.

Feyma ontarina Lamarck-Caulaincourtin alueelta kotoisin olevastaperheestä, joka on aina asunut alueella ja tuntee olonsa kotoisaksi. Mikä olisikaan parempi paikka kuin rue Marcadet luoda pieni nurkkaus, jossa he voivat välittää rakkautensa välimerelliseen keittiöön? Siellä, missä Goutte d'Or -konditoria aikoinaan ilahdutti makuhermoja, Feyrouz, Raouf ja heidän tyttärensä Ema ovat syyskuusta 2025 lähtien herättäneet henkiin Tunisiasta ja muualta tulleita reseptejä kuin perintönä ruokalassaan, joka toimii myös pitopalveluna ja kahvilana.

• Lue myös
• Viikon menovinkit Pariisissa ja Île-de-Francessa 16.–22. marraskuuta 2026

Täällä perinteiset reseptit periytyvät sukupolvelta toiselle, ja erityistä huomiota kiinnitetään tuoreisiin tuotteisiin ja runsaisiin kotiruokiin viereisessä keittiössä, josta on näkymä ruokasaliin.

Lämpimässä ja ystävällisessä ympäristössä, joka on suunniteltu toivottamaan naapurit, ystävät ja perheet tervetulleiksi, voit istua ruokasalissa tai ottaa mukaan aamulla, keskipäivällä tai illalla, arkisin tai viikonloppuisin, aamiaiselle, erikoiskahville (joka on erityisen paikallista, koska se tulee Lomista, joka on kivenheiton päässä) tai gourmet-leivonnaiselle.

Ruoat vaihtuvat joka päivä, jotta kanta-asiakkaat voivat tutustua tämän keittiön monimuotoisuuteen, joka"saa ravintonsa etelän alkuperästä ja vaikutteista", kuten Ema asian ilmaisee. Tulimme lounaalle tutustuaksemme tämän ihastuttavan perheen keittiöön, jonka kanssa voimme keskustella hiljaisempina hetkinä, aivan kuin he toivottaisivat meidät tervetulleiksi kotiinsa.

Kaikki on mietitty niin, että kulhosi on terveellinen ja tasapainoinen, ja siinä on yleensä kaksi vaihtoehtoa ja lisukkeita.

Vaikka chakchouka näytti herkulliselta, valitsimme naudanlihapolpettinea, jossa oli herneitä, perunoita ja muutamia vihanneksia, jotka värittivät lautasen, ja jonka päällä oli tzatzíki-kastiketta, jota pidimme parempana kuin tarjolla ollutta hieman mausteista kastiketta.

Lautasemme on runsas ja lohdullinen, ja siinä on mureita nyyttejä ja hienovaraisesti maustettu lisuke, joka tyydyttää ilman, että se painaa sinua. Jos pidät bistronomisista esitystavoista, tämä osoite ei varmaankaan ole sinulle. Täällä se, mitä lautasella on, ratkaisee.

Aterian seurana on tuoksuva hibiskuskastike, joka vie sinut kauas Pariisin ankeudesta, mutta voit yhtä hyvin nauttia kotitekoista tunisialaista limonadia, matchaa, kahvia tai mitä tahansa muuta kuumaa tai kylmää juomaa, jota sinä päivänä haluat.

Jälkiruokana (joka myös vaihtuu usein) meitä odottivat tiskillä suklaakakut ja keksit, mutta sydämemme hullaantui ihaniin palestiinalaisiin taateleihin, pulleisiin ja makeisiin, ihaniin.

Voit ottaa kulhon yksinään 14,90 eurolla tai kaavan 17 eurolla ja jopa voileivän 8 eurolla, jos haluat jälkimmäisen, mikä on nopeampaa, jos olet liikkeellä. Voit vaikka poiketa aamulla syömään makean tai suolaisen aamiaisen.

Lyhyesti sanottuna kyseessä on värikäs keittiö sekä lautasella että sen valmistajien hymyissä, ja hyvin käytännöllinen ruokala, joka on puuttunut naapurustosta, sillä se on kuin auringonpaiste vain kivenheiton päässä Montmartresta.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.