Papapa, anglo-normannien vaikutteita omaava kahvila-ravintola Maison de Victor Hugo

< >
Ohella Margot de Sortiraparis · Kuvattua Margot de Sortiraparis · Päivitetty 15. syyskuu 2026 klo 12:12
Niche aivaihde Maison Victor Hugon sydämeen, Papapa toivottaa vierailijat ja uteliaat tervetulleiksi gourmé-tyylisellä keittiöllä, jonka vaikutteet ovat vahvasti Normandian suuntaisia. Lautaseltasi alkaa merimatka ja takaisin, Pariisin perinteikkään instituution äärellä.

Ruoat, joiden nimissä vilahtaa kirjailijan keskeiset hahmot sekä hänen sydäntään lähellä olevien terroirien vaikutteet: Papapaan punainen lanka on intiimi kahvila-ravintola, joka sijaitsee Maison de Victor Hugo -talon sisällä, Place des Vosges, Marais Parisien.

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

A la carte -listalla ovat salaatit, herkulliset avoleipäleivät, suolaiset purtavat ja ennen kaikkea runsaasti jälkiruokia ja leivonnaisia kunnioittaen paikan tee-salongin tarjontaa. Joten aloittaaksemme, voimme vain suositella Krakenia, brioche-leivän paahtoleipää, jonka päällä on rapua ja salaattia, valitse erittäin tuore Derochette-salaatti ja sen silakkaa (lisämaksusta) tai, herkuttelijoille, kääntyä paneroidun camembertin puoleen Petit Gervaisiltä.

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Makean ystäville kartta korostaa Cotentinin ja Normandian alueen erikoisuuksia: erityisesti tarjolla on Teurgole, perinteinen normandialainen riisipuuro, which kypsennetään suuressa saviruukussa ja tarjoillaan suolaisen voin karamellin sekä kermavaahdon kera (niille, jotka hakevat ekstraa), douillons, päärynöitä taikinakuoren sisään käärinyt ja uunissa paistettu leivonnaispöhinä, kauden hedelmäpiiraat, mirlitons (kuten rahkaleivonnaiset) vadelman tai suklaan makuisina ja carrot cake – erittäin mehukas versio… Yhteenvetona: hienoja vaihtoehtoja sekä pienille että suurille, sekä lounaalle että kahville jälkiruoaksi.

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

"Papapan idea on tarjota mahdollisuus pidentää kokemusta Victor Hugon maailmasta jo hänen omassa kodissaan", selittää Salomé Gonzalez (joka työskentelee kahvila-ravintolassa). Sitten tehdään yksinkertainen suora vetäytyminen kohti Normandian rannikkoa, kohti Granville, Jersey ja Guernesey (Anglo-Normannin saaret). Koko keittiö on kotitekoista, käytetään ranskankaltaisia (tai englantilaisten, Jerseyn ja Guernseyn) raaka-aineita. Kasvis- ja gluteenittomia vaihtoehtoja on myös tarjolla sekä makeissa että suolaisissa ruokalajeissa.

Papapa, se on nimitys, jonka Victor Hugon lapsenlapset antoivat kirjailijalle : ja sitä kautta ranskalainen runoilija kuvataan rakastavana isoisänä. Hänet sanotaan muuten olevan hullaantunut lapsenlapsiinsa Jeanneen ja Georgesiin, joista hän saa huoltajuuden Charles-Hugon kuoltua (kolmas lapsi sisarusparvasta).

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Hinnat liikkuvat seuraavasti: ruokaplatan hinta 12–24 €, jälkiruokien hinta 2–8 €, kuuma juoma 2,80–5,50 € ja pehmeiden juomien hinta 2–6 €. Tarjolla on myös siidereitä, mocktaileja ja cocktaileja, joiden hinta on 7,50–12 € lasista viiniä, siideriä tai cocktailia/mocktailia. Tämä on maukas paikka naposteltavaksi tai lounaaksi ennen, jälkeen (tai jopa ilman) vierailua Victor Hugon talossa.

Jos menu on pieni ja hallittu, palvelu on nopeaa, mutta hinnat pysyvät museokahvila-ravintolan tasolla. Nämä seikat kuitenkin kompensoivat laadulla ja tuoreudella, sillä kaikki on itse tehtyä tai tilauksesta (esimerkiksi ei valmiita salaattia).

Käy testaamassa, jos olet liikkeellä Place des Vosgesin ympärillä!

Maison Littéraire de Victor HugoMaison Littéraire de Victor HugoMaison Littéraire de Victor HugoMaison Littéraire de Victor Hugo Victor Hugon kirjallinen koti, Bièvren laaksoon eksynyt maalaistalo (91)
Saatat tuntea kirjailija Victor Hugon talon, joka sijaitsee Place Vosgesilla, mutta tunnetko Victor Hugon kirjallisen kodin? Kaukana Pariisista sijaitseva poikkeuksellinen asuinpaikka on vierailun arvoinen. Viemmekö sinut sinne? [Lue lisää]

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.

Kommentit