Michelin-opas 2024 -seremonia on juuri julkistanut uudet tähdellä palkitut ravintolat kuuluisassa punaisessa oppaassaan, ja opas on paljastanut myös uudet ravintolat, joille myönnetäänBib Gourmand-tunnustus. Kaikkiaan 56 uutta osoitetta on saanut tämän Michelin-miehen kuuluisaa päätä esittävän pienen pastillin.
Muistutettakoon, että Bib Gourmand luotiin vuonna 1997 erottamaan "gourmet-ravintoloita ja hyvin hoidettuja ravintoloita kohtuulliseen hintaan". Lounaslipun hinta on enintään 40 euroa ilman juomia täydellisestä ateriasta. Pariisissa, joka on muuta Ranskaa kalliimman kaupungin maineessa, on maksettava noin 45 euroa per henkilö.
Toisin sanoen, gourmet-ruokaa, maukkaita ja runsaita osoitteita... ja lasku on pienempi kuin Michelin-tähtiravintoloissa. Hyvä diili herkkusuille, joilla ei ole venyvää lompakkoa!
"Taloudellisessa ilmapiirissä, jota leimaa inflaatio ja ruoan hinnannousu, kannattaa korostaa (näiden) osoitteiden ponnisteluja , joissa voi todella hemmotella itseään", sanoo Michelin-oppaan johtaja Gwendal Poullennec. Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella 5 ravintolaa on saanut Bib Gourmand 2024 -palkinnon:
Lähdetäänkö tutustumaan näihin osoitteisiin, jotka tarjoavat lyömätöntä vastinetta rahalle?
