Leipäjuhla 2026: valtava väliaikainen leipomo palaa Notre-Dame de Parisin esipihalle

Leivän juhla on palannut Pariisiin! Suurin tilapäinen leipomo on jälleen avannut Notre-Dame de Paris -katedraalin esplanadin tänä keväänä. Ja tämän pääkaupungin uuden ulottuvuuden myötä Leivän juhla lupaa tarjota sekä pienille että suurille herkkusuille 10 päivän ohjelman demonstraatioineen, ohjelmanumeroineen, maisteluita ja uusia löydöksiä toteutettavaksi 8.–17. toukokuuta 2026.

Tämä leipomo, joka on sijoitettu suuren teltan alle, on tilaisuus oppia kaiken leivän, leivonnaisten ja muiden makeiden tuotteiden valmistuksesta boulangers-pâtissiers du Grand Paris, jotka ilolla esittelevät ammattiaan jakamalla yhteisöllisiä ja juhlavia hetkiä.

Hyvä tietää, että kaikkia leipäkauppiaita ei saa nimittää «leipuriksi» tai «leipomoksi». Olutn juhla, Leipäjuhla, tarjoaa kuitenkin alan edustajille mahdollisuuden korostaa erikoispiirteitään, tuoda esiin taidolla valmistettuja leipiä ja muistuttaa, että hyvä leipä kantaa nimeä: Ranskalainen Perinteinen Leipä.

• Lue myös
• Pariisin 2024 paras patonki löytyy 11. kaupunginosasta, ja arvaa mistä?
• Ascension-viikonlopun parhaat vinkit 14.–17. toukokuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-Francella
• Parhaat vinkit viikon 11.–17. toukokuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-Francella

Fête du Pain käynnistettiin vuonna 1996 silloisen pk-yrityksistä, kaupasta ja käsiteollisuudesta vastaavan ministerin Jean-Pierre Raffarinin aloitteesta. Siitä lähtien tapahtuma on järjestetty joka vuosi 16. toukokuuta, myllyttäjien, jauhokauppiaiden, leipureiden ja kondiittoreiden suojeluspyhimyksen Saint-Honorén päivänä.

Mitä teltan alta löytyy? Rekonstruoitu leipomomyymälä, jossa Pariisin leipurit ottavat uteliaimmat vastaan vastatakseen kaikkiin kysymyksiinsä, kilpailut ja palkintojenjaot, taitojen esittelyjä, uniikkeja demonstraatioita, joita johtavat Île-de-France'n leipurit, makuelämyksiä ja kolmen viimeisen päivän aikana live-toteutus suurimmasta leivästä rakennetusta Eiffel-tornista MOF-leipurien toimesta!

Huomioitavaa kuitenkin: vierailumme aikana pystyi maistamaan chouquetteja, mutta älkää kuvitelko voivanne maistaa koko leipä- ja leivonnaissarjaa uunista suoraan. Emme löytäneet kojuja, joissa pääsisi tapaamaan leipureita itsessään, vaan kyse on ennen kaikkea siitä, että näemme heidän työssään valmistavan eteemme patonkeja, omenapiirakoita ja muita herkkuja, jotka ovat lopulta saatavilla kaupasta.

Päästäksesi tähän viimeiseen osioon, varoitan: on odottamista! Jos sataa, suuri osa jonosta on teltan ulkopuolella, ja kärsivämät voivat silloin luopua kokeilusta ja antaa teidän edetä paikoille! Voileipien tai leivonnaisten hinnat voivat olla hieman korkeammat kuin leipomossa, mutta sijainnin huomioiden se on ymmärrettävää.

Tilaisuus nauttia näistä myöhemmin Seinen rannoilla tai aukiolla, jos sää suosii, ja sen jälkeen kiertue katedraalissa! Käytännössä, jos pääsy on vapaa ja ilmainen, paikan päällä valmistettuihin herkkuihin pääsee yleensä käsiksi muutamalla eurolla.

  Pariisin ja Île-de-Francen parhaat perinteiset patongit: vuonna 2026 palkitut osoitteet
Essonne, Yvelines, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis, Val-d'Oise sekä Pariisi unohtamatta... Löydä, mistä löytää ja nauttia Île-de-Francen perinteisten patonkien parhaat, tämän alueen baguettejen rankingin mukaan, jotka on laadittu vuoden 2026 aikana järjestettyjen erilaisten departementtikilpailujen tulosten perusteella. [Lue lisää]