מקסים פרדריק

בדקנו את החטיפים הקרמטיים של שארל בל Paris

כל פריז, הבראסרי של "שוואה בלנק" השולט על הסיין במרכז פריז, מציג כעת את הסנדוויצים המפורסמים שלו. וופלים מתוקים עם תפריטים של מקסים פרדריק וסשה ואדייה, וופלים מלוחים של ארנולד דונקל ועלי בויקין, מול נוף עוצר נשימה על פריז – פשוט מיוחדים, ואנחנו מתים על זה.

יום האהבה: מאפיית השוקולד ופינקוֹר חוגגים את חודש האהבה עם מתוקים והרצאות מיוחדות

ליום ולנטיין, Pleincœur חוגגת לא רק יום אחד, אלא את כל חודש האהבה. כי כששם החברה הוא Pleincœur, זה מחייב לחלוק אהבה בלי הפסקה. מקסים פרדריק והצוות שלו מציגים לנו קולקציה מלאה בסופגניות, דובי מרשמלו, ורדים מיובאים ופרחים משוקולד. ובמובן של הפתעות, השף החשוב בעולם מציע להם שעת אקסקלוסיבית ב-14 בפברואר למתכנני אהבה!

זמניף התה של לואי ויטון עם מקסימי פרדריק, סגנון אלגנטי ויוקרתי - התמונות שלנו

שעת התה של לואי ויטון מגיעה ללב פריז, שם כל ביס הופך למותרות קטנה חתומה על ידי מקסים פרדריק, הקונדיטור הטוב בעולם. ממאפים מלוחים קטנים ועד קינוחים מעוצבים, הכל ניתן לנשנוש, ליהנות ממנו ולהתבונן בו כמו ביצירת אופנה עילית. כאן, קפה מקסים פרדריק בלואי ויטון הופך את הפסקת הקפה לטקס שיקי וטעים, שיש ליהנות ממנו בקצות האצבעות.

המלחמות של מלכי הרים 2026 – הטעימות של Pleincœur עם מקסים פרדיק

Maxime Frédéric ומשפחתו החורגת חושפים את עוגות המלכים שלהם לשנת 2025 ב-Pleincœur ברובע ה-17. שלוש יצירות עם פרנגיפן, אגוזי לוז ואגס ושוקולד לחגיגת חג ההתגלות עם איכות של ארמון ואווירה שכונתית.

גאלט דה רואה 2026 של לואי ויטון עם מקסים פרדריק: השקדים שמקבלים חיים עם נגיעת המונוגרם

הגאלטה של המלכים לשנת 2026 מבית לואי ויטון, בעיצוב של מקסים פרדריק, מחדשת את המסורת עם נגיעת נוגט מרהיבה במיוחד. בין שכבות עלי בצק באטרון מזהיב ומונוגרמה אלגנטית, קרם פרנג'יפאן רך ולבן, ופיסת חרסינה עם אימרת ויוויאן, היא הופכת את הישן והטוב של תקופת האפיפאני לתכשיט אמיתי של יוקרה שאפשר לטעום ממנו!

עוגת חג המולד של Cheval Blanc Paris 2025: מקסים פרדיקר חושף עץ אשוח מרהיב

חנות Le Cheval Blanc Paris חושפת את עוגת החג של 2025, אותו עץ אשוח מרהיב שיצר השף הקונדיטור מקסימ פרדריק. העוגה, בשם "מלך היערות", כוללת תפריט פירות אגס בל-הלן ל-6 עד 8 סועדים ועץ אשוח משוקולד מלא בפרלינה, הזמנה שניתנת בין התאריכים 19 ל-26 בדצמבר 2025.

עוגת חג המולד 2025 בטעם אגוזים ולימון ושוקולדים ממותגים Louis Vuitton, מאת מקסים פרדריק

Louis Vuitton חושף את עוגת חג המולד 2025, בעיצוב Maxime Frédéric. אגוזי לוז נמסים, לימון חמצמץ: השילוב נועז ובלתי ניתן לעמידה. לצידה, שלישיית עצי חג מולד משוקולד ו-Vivienne החורפית מבטיחים לעשות רושם על כל שולחנות החג.

עצי חג המולד והמטעמים של Pleincœur 2025 מאת מקסים פרדריק

Maxime Frédéric חושף את עוגות חג המולד והשוקולדים שלו לשנת 2025 ב-Pleincœur ברובע ה-17. ארבע עוגות חג מולד ייחודיות וקולקציית שוקולדים בעבודת יד זמינות לקראת חגי סוף השנה. טעמנו אותן ואנחנו מספרים לכם הכל.

Pleincœur, פתיחת הסדנה Noisette & Chocolat מאת מקסים פרדריק: חנות וסדנה

מקסים פרדריק ומשפחתו האהובה פותחים מפעל לייצור אגוזי לוז בלב פריז, ברובע ה-17! בואו נגלה יחד את המקום החדש Pleincœur, המשלב ייצור פרלינים תוצרת בית, סדנאות עם מאסטרקלאס עתידיות וחנות גורמה.

Hakuba, המסעדה היפנית עטורת הכוכבים של Cheval Blanc Paris

גלו את Hakuba, המסעדה היפנית השוכנת בלב המלון היוקרתי Cheval Blanc Paris. המקום מציע חוויה ייחודית של טבילה באמנות הגסטרונומיה היפנית באמצעות תפריטי Omakase שתוכננו בקפידה על ידי אמן הסושי Takuya Watanabe, בשיתוף עם אמן הרטבים Arnaud Donckele והקונדיטור Maxime Frédéric. חוויה מעודנת המהדהדת את המסורת היפנית ואת החיפוש אחר אותנטיות.

Pleincœur, המאפייה-קונדיטוריה ושוקולטריה של מקסים פרדריק, שמפנקת אותנו ברובע ה-17 של פריז.

מקסים פרדריק, השף הקונדיטור המפורסם של Cheval Blanc, מוקף בצוות מוכשר ומקצועי, פתח את Pleincœur, מאפייה-קונדיטוריה ושוקולטריה משפחתית המציעה שלל אוצרות. בואו נצא לגלות את החנות הפריזאית הזו, הממוקמת ברובע ה-17, בשכונת Batignolles.

כל פריז ב"Cheval Blanc Paris"

מסעדת Tout-Paris, המסעדה המרהיבה השולטת בבירה, זכתה בכוכב מישלן הראשון שלה. המסעדה, הממוקמת בקומה ה-7 של מלון Cheval Blanc Paris, עם מרפסת המשקיפה על נהר הסן והמונומנטים האיקוניים של הבירה, מציעה את המטבח הצרפתי העכשווי היפהפה של ויליאם בקין, הנדיב והמיומן.

LV Dream: בית הקפה "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" חושף את תפריט המנות המלוחות שלו

Maxime Frédéric ב-Louis Vuitton, בית הקפה הממוקם בלב LV Dream, מתעשר בתפריט מלוח חדש, הנושא את המונוגרמה המפורסמת של בית האופנה. לאחר שתגלו את התערוכה החינמית של היצירות האיקוניות והחדשניות של לואי ויטון, המשיכו את החוויה בקומה העליונה וליהנו ממגוון מנות שנוצרו על ידי השף הקונדיטור, ואל תשכחו לבקר בשוקולטריה ובחנות!

Plénitude, חוות דעתנו על המסעדה הגסטרונומית של ארנו דונקל ב-Cheval Blanc Paris

Le Cheval Blanc Paris סוף סוף פותח את שעריו, ואיתו גם Plénitude, המסעדה הגסטרונומית בניהולו של השף עטור הכוכבים Arnaud Donckele. המסעדה ממוקמת בקומה הראשונה של מלון 5 כוכבים, והנה, בקווים כלליים, מה שמחכה לנו באחת המסעדות היפות ביותר של סתיו 2021.