בזמן שאנחנו מחכים לפתיחת המסעדות המצופות ביותר של 2017, אנחנו לוקחים אתכם שוב למסעדות שאהבנו לגלות עבורכם ב-2016. ממסעדה (בקרוב) מכוכבת למסעדה-מועדון קונספט חדש, בלי לשכוח את המסעדות המפורסמות שפותחות סניפים נוספים, 2016 הייתה שנה פורייה בתחום המסעדנות בפריז!
Bonhomie: מסעדה, בית קפה ובר קוקטיילים לאחר ההצלחה של ברים הקוקטיילים Little Red Door ו-Lulu White, קבוצת Bonomy ממשיכה לצמוח ופותחת ברובע ה-10 מסעדה, בית קפה ובר קוקטיילים ניאו-ים תיכוני בשם Bonhomie!
Mamma Primi מגיע ל-Batignolles משפחת Big Mamma מתרחבת שוב! אחרי East Mamma ואז Ober Mamma, גלו את הקטן האחרון: Mamma Primi. המסעדה האיטלקית החדשה נפתחה ב-1 בספטמבר 2016 ב-Batignolles, ברובע ה-17 של הבירה.
Manko: כוכב פרו בשדרות מונטיין השף הפרואני גסטון אקוריו, מפורסם בדרום אמריקה אך אלמוני באירופה, פותח את המסעדה הראשונה שלו בפריז בשדרות מונטיין. בועה מחוץ לזמן שממנה יוצאים נפעמים, החושים מחודדים, מהופנטים מהחוויה הקולינרית שחווינו זה עתה. אחד ה-MUST TASTE של תחילת השנה!
מסעדת Camion Qui Fume Le Camion Qui Fume, החלוצה בתחום משאיות האוכל בבירה, פותחת את המסעדה הראשונה שלה בפריז. כבר לא צריך לרוץ אחרי המשאית המפורסמת כדי לאכול את ההמבורגר האהוב עליכם. כל מה שצריך לעשות זה לנסוע לרובע ה-2, לרחוב Montmartre.
Wanted: הדולצ'ה ויטה בהאלה סקרטןWanted הוא פינת גן עדן קטנה, שנפתחה לאחרונה ברובע ה-19. חצי מסעדה איטלקית, חצי בר קוקטיילים ומרחב עבודה בשעות היום, למקום הזה יש את כל מה שצריך כדי להפוך למטה החדש שלנו: פיצות משגעות, תפריט משקאות משמח, עיצוב עץ יפהפה ומרפסת גדולה ושטופת שמש!
Melt: הברביקיו הטקסני שממלא את הרובע ה-11Melt, הממוקם ברחוב Rue de la Folie-Méricourt, בין République ל-Bastille, הוא המקום החדש לאוהבי בשר שיגרום לחובבי בשר מעושן להזיל ריר. כאן מכינים את הבשר במסורת הטקסנית הטהורה, בתנור עץ שבו הוא מתבשל במשך שעות בטמפרטורה נמוכה תחת עינו הפקוחה של ג'פרי הווארד, פיטמאסטר שהגיע מדאלאס.
La table d'Hugo Desnoyer, מקדש הקרניבורים הקצב של הכוכבים, הוגו דסנויאר, פתח את המסעדה שלו ב-Halle Secrétan ברובע ה-19. בתפריט: בשר, בשר, בשר. אנחנו מבטיחים לכם את הסטייק הטוב ביותר בחייכם.
Le Papillon, המסעדה של כריסטוף סנטאגנה Le Papillon היא המסעדה של כריסטוף סנטאגנה, הממוקמת בווגראם. לאחר מספר שנים בקבוצת אלן דוקאס, השף הנורמני פורש כנפיים ומציג בפנינו את עולמו במסעדה שנפתחה בינואר 2016.
Champeaux, המסעדה של אלן דוקאס בהאלסאם כבר מדברים על אלן דוקאס, הוא פתח בירה בהאלס, מול גן נלסון מנדלה, באפריל 2016. המסעדה, Champeaux, מציעה מנות מהשוק בגרסה מחודשת באווירה נינוחה ובמחירים לא גבוהים מדי. אנחנו אוהבים!
Brasserie Réjane, כתובת עכשווית של Nolinski BrasserieRéjane היא כתובת מצוינת לגלות, בשדרות האופרה. עם האווירה המעומעמת והספות הטווידיות, Brasserie Réjane עושה כבוד למלון Nolinski, אליו היא קשורה. לאורך כל היום, פריזאים ותושבי מלון Nolinski נפגשים כאן כדי ליהנות ממאכלים טעימים של השף Fulvio Pischedda.
ומכיוון שאנחנו אניני טעם ולא מצליחים לבחור, הנה עוד מקום אחד, את ה-11, שאהבנו:
Else, המסעדה-בר-מועדון הצרפתי-ישראלי Else, המסעדה הצרפתית-ישראלית החדשה ברובע ה-1, במרחק שני צעדים מ-Canopée des Halles, תסחוף אתכם. מטבח טרי ועשיר בטעמים, מועדון לערבי מוזיקה, מרפסת, קוקטיילים מתובלים, מסע ללא עזיבת פריז...
