בהתבסס על ההנחה כי המאפיות השכונתיות מוכרות רק מאפים מסורתיים, החליטה מריאנה מירצבסקי לשבור את המוסכמות ולהציע במאפיות שלה, Boulangeries Marius, מגווןאקלרים טעימים בטעמים מקוריים המשלבים את הטעמים של המאפים האיקוניים ביותר.
היא מציעה מגוון של כעשרים ניחוחות מקוריים המחזירים אותנו לילדות, כגון Sébastien Chessecake, Paris Brest או Souvenirs d'enfance על בסיס קרמל Carambar. הכל במתכונת נוחה לטעימה מבלי ללכלך את הידיים!
לזכור, האקלר, או הדוכסית הקטנה, הוא ממתק שמקורו במאה ה-19! הוא מורכב מבצק רבוך, מצופה בשקדים דקים, אותו אוכלים "בהברקה". אנטונין קרם, יוצר הפרופיטרולים, היה הראשון שהגה את הרעיון למלא אותו בשוקולד או קפה ולה וסיף לו זיגוג מתוק.
הקאפקייק הקטן והמוארך הזה, באורך של 13-14 ס"מ, עוד צפוי לו עתיד מזהיר, שכן הקונדיטורים סבסטיאן ואנתוני החזירו לו את כבודו על ידי יצירת 17 גרסאות פירותיות וצבעוניות עם טעמים שמגרים את בלוטות הטעם. האקלרים האלה קיימים גם בגרסה ענקית שאפשר לחלוק (או לא).
יש לציין כי מאפיות Marius מציעות רק אקלרים המיוצרים במקום, במעבדה של כל אחת משתי המאפיות-קונדיטוריות. כולם מיוצרים ממוצרים טריים ועונתיים, והם לעולם אינם מוקפאים.
נסו את מזלכם וזכו באקלר ענק לבחירתכם:
בקיצור, אקלרים טעימים שאפשר ליהנות מהם בכל שעה!
מקום
מאפיית מריוס
36 Avenue de la Grande-Armée
75017 Paris 17
מחירים
À partir de : €3.5
éclair géant : €30
גיל מומלץ
לכולם
אתר רשמי
www.eclairdemarius.com
עוד מידע
כתובות:
36 rue de la Grande-Armée 75017 פריז
48 avenue Mozart, 75016 פריז
