היה צריך לחשוב על הרעיון הזה! בלב פריז, ברובע השני של הבירה, קונדיטוריה יוצאת דופן פרחה בצד רחוב מונמארטר. אם חזית החנות בצבע טורקיז בולטת על הרחוב הסואן הזה, שבו נמצאים מקומות רבים וטובים, הרי שהמקוריות שלה משכנעת את הסקרנים הצמאים לגילויים חדשים. כך הפכהTartelettes למקום פופולרי בקרב חובבי האוכל בשכונה.
כפי ששמו מרמז, הקונדיטוריה הזו מתמחה בטארטלטים. כאן תוכלו לגלות יצירות עונתיות, המיוצרות מחומרי גלם משובחים, ובפרט מקמח אורגני טחון במטחנה המסורתית של מר ז'יל מטיניון, הממוקמת בשאטו-לנדון, במחוז סן-א-מארן. אבל שימו לב, Tartelettes משלבת גם בין חובבי המתוק לחובבי המלוח. הבטחנו לכם מקום שיתאים לכולם, ואנחנו מוכיחים לכם את זה.
בגרסה המתוקה בתפריט העונתי, המקום הזה מעצים את טעמי הסתיו: פיסטוק מאיראן, אגוזי לוז מפיימונטה, או וניל ופקאן, והוא אפילו מציע גרסה ללא גלוטן של הטארטל עם מתכון מקורי של קפה שומשום שחור. בכל אחד מהמקרים, אנו מגלים עבודה נפלאה על המרקמים וכבוד לטעמים האמיתיים המרכיבים את הטארטים הללו. מעט מתוקים ומאוזנים מאוד, מבחינתנו זו אהבה ממבט ראשון, עד כדי כך שאנו לא יכולים להגיד לכם איזה מהם אהבנו יותר!
למי שאוהב מאכלים מלוחים, התפריט לא פחות מפתה. מאחורי "Jardin d'hiver" מסתתרתטארט מלוח עם קונפיט של שאלוט, ירקות חורף צלויים (גזרים צבעוניים, פאנזי, לפת) עם זעתר. "Sous-Bois" חושפת מתכון עם פטריות פריז, פטריות פטריות ופטרוזיליה שטוחה, בעוד Kare Curry מפתיעה עם קומפוזיציה על בסיס קארי יפני צמחוני מסוזוקה עם בצק עלים הפוך עם חמאה AOP.
לבסוף, Tartelettes מציעה גם משקאות תוצרת בית עם יצירות ייחודיות כמו לאטה שומשום זהוב ושומשום שחור, שאנו ממליצים לכם לנסות בהקדם! ולחובבי הבראנץ' של יום ראשון, המקום מציע גם תפריט בראנץ' ב-28 אירו, הכולל מנה מלוחה, קינוח, טארטלטה מתוקה, משקה חם ומשקה קר.
מקום
טארטלטים קונדיטוריה
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
גִישָׁה
M° Bourse או Sentier
אתר רשמי
www.tartelettes.fr
