ביום ראשון, או שאוכלים בראנץ' או כלום. ובמלון Mandarin Oriental בפריז, עושים את זה בגדול. במרחק שני צעדים מכיכר ונדום, המלון המפואר ברחוב סן-אונורה ממציא מחדש את הבראנץ' עם תפריט ביסטרונומי בן שש מנות, המוגש בכל יום ראשון בין השעות 12:30 ל-14:30 במסעדתCamélia שבמלון .
מאחורי הכיריים, השף היועץ מקסים ז'ילברט מציג גרסה חדשה לבראנץ' הקלאסי עם תפריט עונתי במאה אחוזים. למנה ראשונה, פטה בקראסט עם עוף וכבד אווז, ולאחריה סריולה בסביצ'ה מנגו, בליווי עשבי תיבול אביביים וקוויאר אוסיטר. לאחר מכן מוגשים רביולי בוראטה, בליווי מורל, אספרגוס ירוק ורוטב יין צהוב. במנה העיקרית, יש לבחור בין כתף טלה קונפי, גראטן דופינואה ופוטרג או פיטיבייר סלמון, בליווי קרם חסה.
הסיום מתנהל באווירה נינוחה עם מזנון קינוחים מבית היוצר של ז'וליאן דוגורד, קונדיטור יועץ. פסטיבל מתוק שיש ליהנות ממנו ללא הגבלה.
וכאשר השמש מראה את פניה, הבראנץ' עובר למרפסת, תחת העצים של הגן המעוצב בלב הרובע הראשון, באווירה שלווה ואלגנטית במיוחד.
בראנץ' מפואר בסגנון מלון יוקרתי, שבו הכל מתוכנן לפרטי פרטים, מהמסגרת ועד לצלחת.
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 18 במאי 2025
מחירים
Prix par personne (hors vins et boissons) : €125
אתר רשמי
www.mandarinoriental.com
הזמנות
www.sevenrooms.com
