התחרות נמשכות אך אינן דומות זו לזו. לאחר הפרס על הבאגט הטוב ביותר בפריז, זה של הקרואסון החמאה הטוב ביותר של גראנד פריס או, נוסף לכך, הקלייר השוקולד הטוב ביותר ולא נשכח את ההטארט תפוחים הטוב ביותר של האזור, מגיע התואר הפלן הטוב ביותר בגראנד פריס 2026 (לשעבר איל-דה-פרנס)!
אבל לפני שייקבעPalmarès 2026 של התחרות המקומית ויודעו היכן לטעום את הפלן הטוב ביותר של איל-דה-פרנס השנה, חברי השיפוט נדרשו לטעום קרוב למאה דגימות מהמאפה אגדי. והבחירה לא הייתה פשוטה כל כך, כשכמעט לכל פלן יש וריאציות שונות.
הוועדה לבסוף החליטה, ותוצאות התחרות נחשפו ביום שישי, 12 ביוני, בבית הספר של אגודת האופים של גרנד פריז, הממוקם ברובע הרביעי. אז, מי זוכה במהדורה 2026 של הפלאן הטוב ביותר של גרנד פריז?
הזוכה הגדול בתחרות Meilleur Flan d'Ile-de-France 2026 נמצא בCourbevoie, משום שמדובר בהאפייה Sweet Lab!
השנה, האיגוד מדגיש גם את כשרונו של שלושה מתלמדים: טריסטאן בידאו בתכנית ההכשרה בLes Petits Gourmands ב-Athis-Mons (91), מוסא טימרה בFaçon des Boulangers בפריס 11, והאלויסה ספזין מייר בMaison Lherault באנטוני (92).
כל כך הרבה פלאנים לטעום — ללא דיחוי, לחובבי הקינוחים!
היכן לאכול פלאן פטיסייר או פלאן פריזאי טובים בפריז? ההמלצות שלנו
בפריז, הפלאן פטיסייר זוכה לפופולריות בקרב אניני הטעם. נמס בפה, בטעם וניל, ולעיתים עם טוויסט, הקלאסיקה המנחמת הזו היא ערך בטוח בקונדיטוריות של הבירה. [קרא עוד]
היכן לאכול פלאן פטיסייר או פלאן פריזאי טובים בפריז? ההמלצות שלנו
