בלב Poissy מסתתרת אחת מהמזקקות הידניות הוותיקות ביותר של Île-de-France. מאחורי חזית צנועה של Distillerie du Noyau de Poissy נחשף מקום טעון היסטוריה, שבו מסורות, ניחוחות שקדים ומתכונים סודיים מועברים מאז המאה ה-17.
הסיורים המודרכים, שמתקיימים לאורך כל השנה, מאפשרים לסקרנים לגלות את הייצור של ליקרי יד-אומנותיים שנוצרים תמיד בתשוקה. המבקרים עוקבים אחרי כל שלב בתהליך ההכנה, מהשרייה, זיקוק והרכבה, לפני שצוללים אל האנקדוטות שעיצבו את המוניטין של המקום.
עם הצעד הראשון ב-Distillerie du Noyau de Poissy, העיצוב מכניס את המבקרים לאווירת עבר. מכלים, אלמביקים ובקבוקים ישנים מספרים את הסיפור המרתק על הנויו של פואסי המפורסם, הליקר הפרנסילייני האיקורי שנולד, לפי האגדה, מרעיון של אשת בית הארחה שאמורה להשריר את גרעיני משמשים בתוך מים-אלכוהול. מתכון זה, לאורך הדורות, הפך למוסד מקומי אמיתי.
גם כאן לומדים כי בשנת 1826 קיבלה הליקר את כוס הכסף היוקרתית מידי הדוכסית של ברי. אך הרגע המצופה ביותר ללא ספק הוא טעימת יצירות הבית, עם ניחוחות שקדים עדינים, תבלינים ופירות יבשים.
זה פשוט מאוד: המתכון נותר ללא שינוי כבר 300 שנים, וכמובן שאפשר לצאת מהמסעדה עם בקבוק הביתה!
אזור פריז דרך המטבח המקומי: גלו את המנות הקולינריות המיוחדות של איל-דה-פראנס
אתם חושבים שאתם מכירים את אזור פריז כמו את כף ידכם, אבל האם אתם מכירים היטב את האזור? צאו ללא דיחוי לגלות את המטעמים הקולינריים של איל-דה-פראנס! [קרא עוד]
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 10:00 יש ל 13:00
- שֶׁל 15:00 יש ל 19:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 10:00 יש ל 13:00
- שֶׁל 15:00 יש ל 19:00
יום שבת :
שֶׁל 10:00 יש ל 13:00
- שֶׁל 14:00 יש ל 19:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 10:00 יש ל 13:00
- שֶׁל 15:00 יש ל 19:00
יום רביעי :
שֶׁל 10:00 יש ל 13:00
- שֶׁל 15:00 יש ל 19:00
מקום
מפעל להפקת משקאות חריפים מ-Noyau של Poissy
105 Rue du Général de Gaulle
78300 Poissy
אתר רשמי
noyaudepoissy.fr
אזור פריז דרך המטבח המקומי: גלו את המנות הקולינריות המיוחדות של איל-דה-פראנס
