"Moments de cuisine" (רגעי בישול), שיעורי בישול מאת Mauviel1830 ויאניק אלנו ב-Pavillon Ledoyen

יאניק אלנו, שף בעל שני כוכבי מישלן, וולרי לה גרן ז'ילבר, נשיאת Mauviel1830, החליטו לאחד כוחות ולהשיק את "Moments de Cuisine chez Ledoyen", מקדש הגסטרונומיה בשאנז אליזה.

עבור השף בעל שלושה כוכבי מישלן , "לכל תנועה יש את הכלי המתאים", ולכן הוא רצה לשתף פעולה עם Mauviel1830 (חברה יוקרתית לייצור כלי בישול), כדי להציע בסוף השבוע החל מה-22 בספטמבר, שיעורי בישול מהנים ונגישים.
הוא רוצה להראות לחובבי הבישול עד כמה המוצרים, אופן הבישול והטכניקות חשובים, ולשתף אותם בידע הרב שלו.

כך, בכל סוף שבוע, יאניק אלנו פותח את המטבחים החדשים שלו, בעיצוב DS Automobiles, במסעדת 3 הכוכבים שלו, ומארח 10 שפים מתלמדים לחוויה של שיתוף וחברותא.
בימי שבת וראשון, שף ממסעדת Pavillon Ledoyen מזמין אתכם לסדנת בישול, במהלכה תלמדו להכין תפריט שנוצר על ידי השף בעל 3 כוכבי מישלן, בהתאם לעונה וכמובן תוך שימוש בכלי הבישול של Mauviel1830. בין השיעורים יהיו מפגשים מיוחדים, כמו למשל מפגש שבו תוכלו לעבוד עם כמהין מאלבה או קוויאר.

השיעורים נמשכים 4 שעות ולאחריהם מתקיימת טעימה של הארוחה שהוכנה באחד מהסלונים של Pavillon Ledoyen!
ובנוסף, ישנה האפשרות להזמין מישהו לחלוק את החוויה הקולינרית הזו במקום מפואר ביותר.

מהלך השיעורים

• קרא גם
• הצעות המשתלמות של השבוע בפריז ובאזור איל דה פראנס, מ-16 עד 22 במרץ 2026

• שבת בין השעות 9:00 ל-15:00
  שיעורים בין השעות 9:00 ל-13:00 ולאחר מכן ארוחת צהריים
• יום ראשון בין השעות 9:00 ל-15:00
  שיעור בין השעות 9:00 ל-13:00 ולאחריו ארוחת צהריים)
• יום ראשון בין השעות 16:00 ל-22:00
  שיעור בין השעות 16:00 ל-20:00 ולאחריו ארוחת ערב

מהלך המפגשים

• 8:30 – 9:00: קבלת פנים עם קפה
• 9:00-13:00: 4 שעות שיעור בישול (מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח)
• 13:00-14:30: ארוחת צהריים בסלון פרטי עם אפריטיף, כוס יין ומשקה חם.
  ההגשה של כל מנה נעשית במהלך שיעורי הבישול עם השף.

עלות הקורס והארוחה היא 295 אירו לאדם
. אם ברצונכם להזמין אדם נוסף לארוחה, יש להוסיף 145 אירו
. יש להזמין מקום מראש בטלפון 01 53 05 10 00 או באתר Moments de Cuisine.