Meshuga, המעדנייה במרחק פסיעה מהגנים של לוקסמבורג

בפריז נפתחו לאחרונה מספר רב של מעדניות, בעיקר בגדה הימנית: Sonny's Deli עם הכריכים השמנמנים שלה, Shosh של שפים מ-Shabour... הגיע הזמן שהגדה השמאלית של הבירה תצטרף לטרנד! וכך אכן קרה עם פתיחתה של Meshuga, מעדנייה חדשה במרחק פסיעה מגני לוקסמבורג.

בדומה לדלי ניו יורקי אמיתי, Meshuga מציע בתפריט שלו את הקלאסיקות האמריקאיות של אוכל הרחוב, אך באווירה רטרו של דיינר קליפורני עם נגיעות פופ. הסנדוויצ'ים, שני הבעלים של Meshuga, אדוארד טורט ואמלי וויל, בחרו לעצב אותם מחדש בדרכם שלהם , אך כולם מבוססים על אותה בסיס: לחמניית Roll Bun רכה, בריושית ומעט מתוקה.

בתפריט של Meshuga, 8 מתכונים שאסור לפספס מהמעדנייה:

• לובסטר רול, ממולא בחתיכות לובסטר ומתובל במיונז תוצרת בית עם טרגון. המנה האהובה עלינו!
• טונה מלט, עם גבינת צ'דר מותכת, טונה אורטיז, מיונז תוצרת בית, בצל, עירית קצוצה וסלט כרוב תוצרת בית.
• ה-Egg Salad, עם ביצים קשות מפוררות, מעורבבות עם מיונז תוצרת בית עם יוזו קוושו, בצלצלים קצוצים דק, מלפפונים חמוצים קצוצים דק ועירית.
• הסמוקד סלמון, עם פרוסות סלמון מעושן, קרם גבינה, לימון, בצל קצוץ, מלפפונים חמוצים אדומים ומיונז תוצרת בית.
• צ'יקן סיזר, המורכב מעוף צלוי, רוטב סיזר תוצרת בית על בסיס מיונז עם חרדל מסורתי, קוביות אנשובי וצלפים, חסה אייסברג ובצל מטוגן.
• ה-Hot Dog, שנוצר במסורת הטהורה של נקניקיות אשכנזיות מניו יורק, עם נקניקיה מ-Will’s Smoked Meat, כרוב כבוש ובצל מטוגן.
• הגרילד צ'יז, שהמתכון שלו נשמר בסוד!

• קרא גם
• המעדניות של פריז, מסעדות-קייטרינג להתענג כמו בניו יורק
• Sonny's Deli, כריכים ניו יורקיים אמיתיים בפריז
• הצעות המשתלמות של השבוע בפריז ובאזור איל דה פראנס, מ-16 עד 22 במרץ 2026

כמובן, מלווים את הכריכים השמנמנים הללו עם סלט כרוב ביתי או כופתאות תפוחי אדמה, כופתאות זהובות מבוססות תפוחי אדמה, ביצים וקמח, מאכל דגל במטבח האשכנזי; לפני שמסיימים עם סנדיי ביתי.

אז, מה דעתכם על סיבוב קטן במעדנייה?