חובבי המטבח הסיני האופייני והזול תמיד מרגישים קצת יתומים כשהם נהנים מטיול בשאנז אליזה. Oh My Noodle בא לעזרתם של תושבי הרובע ה-8 עם אווירה של קנטינה שיקית ותפריט שמבוסס על ה"למיאן" המפורסמות, אטריות חיטה סיניות טריות מהאזור של לאנז'ו.
Oh My Noodle מכבדת את המסורת של אטריות אלה, האהובות מאוד בסין, באמצעות שותפות ישירה עם מסעדת CHEN JI בעיר LanZhou.
בכניסה למסעדה, השף נותן הופעה, מה שבטוח מושך את הלקוחות ומאפשר לאמת שההכנה היא אכן בעבודת יד. המסעדה משתמשת בקמח אורגני, וניתן לראות את שקי הקמח מאוחסנים מימין לכניסה למסעדה.
השף עובד בסגנון לנז'ו, עם בצק מעובד במרץ: הוא נמתח בקווים ישרים, בתנועות מהירות, והמראה בהחלט נעים לעין. לאורך כל היום, המטבח עסוק בהכנת האטריות לפי הזמנות.
בתחילת הארוחה, התפריט מציע מגוון מנות קטנות מאודות, ביניהן ה-BAO המפורסמות עם בשר חזיר, עסיסיות, לטבילה (או לא!) ברוטב חריף הזמין על כל השולחנות. אפשר גם להתענג על רביולי צלוי עם עירית ושרימפס, הזמין גם בגרסה מאודה.
המנה המובילה של המסעדה היא ללא ספק מרק האטריות עם בשר בקר מלנז'ו.
מתכון פשוט למראה, המשלב את האטריות המפורסמות שהשף מכין עם פרוסות צנון סיני לבן, פרוסות בשר בקר רכות ומרק ריחני להפליא עם בצל ירוק... אם רוצים לשמור על המסורת, מוסיפים רוטב חריף, והתוצאה היא פשוט תענוג.
התפריט מציע מגוון רחב של וריאציות: עם חזיר בזיגוג, ברווז, עוף ואפילו פירות ים.
אפשר גם לדלג על המרק ולטעום את האטריות הטריות בסגנון ווק, מוקפצות עם תיבול עשיר, כמה ירקות לבחירה עם בקר, עוף, שרימפס או תוספת ירקות לצמחונים. האטריות אינן מבושלות יתר על המידה, אלא אל דנטה בסגנון סיני, עם אטריות בגדלים לא אחידים (קטנות, רחבות, ארוכות, קצרות...), כך שאמנם הן לא נראות סקסיות במיוחד, אבל הן טעימות מאוד ומשביעות (אפילו עם שרימפס!), ובתוספת מנה ראשונה יהיה קשה לסיים מנה כזו.
מי שמכיר את השכונה יודע שהמחירים קצת גבוהים, אבל המחירים ב-Oh My Noodle סבירים. אגב, תושבי השכונה כבר גילו את המקום, והוא מלא עד אפס מקום בכל צהריים, אז כדאי להגיע מוקדם.
בצהריים, ישנה הצעה נהדרת של ארוחות לקחת הביתה, החל מ-8.50 אירו. במקום, מנות כמו עוף מוקפץ עם קשיו, בקר מוקפץ עם בזיליקום או שרימפס מוקפץ בחומץ מתוק (13.50 עד 14.50 אירו) משמחות את עובדי המשרדים הסמוכים.
המרק המפורסם מוצע במחיר של 12.50 אירו לבדו, 16.50 אירו בתפריט, מחיר המשקאות הוגן, הוא טעים ומשביע, אפשר להתפנק.
עם אווירה נעימה, מוארת ומעוצבת, תוכלו ליהנות מחוויה קולינרית נהדרת ב-Oh My Noodle.
אם אתם לבד, סביר להניח שתתיישבו בשולחן האורחים במרכז המסעדה, שם תוכלו לשוחח עם הלקוחות הסינים הרבים שמבקרים במסעדה זו.
יותר מאשר סתם מסעדה סינית, בואו לכאן כדי לטעום את מרק האטריות עם הבקר המפורסם, לא תתחרטו על הביקור.
שירות קצת מהיר אבל יעיל!
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 11:45 יש ל 15:00
- שֶׁל 18:00 יש ל 22:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 11:45 יש ל 22:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 11:45 יש ל 22:00
יום רביעי :
שֶׁל 11:45 יש ל 22:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 11:45 יש ל 22:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 11:45 יש ל 22:00
יום שבת :
שֶׁל 11:45 יש ל 15:00
- שֶׁל 18:00 יש ל 22:00
מקום
אוי, אטריות שלי
10 Rue du Colisée
75008 Paris 8
אתר רשמי
www.oh-my-noodle.fr
