מאחורי השלט הקסום הזה מסתתרת סיפור אמיתי של תשוקה, שיתוף והעברה. מאז פתיחתו ביוני 2020 ברובע ה-5 של פריז, Hutong Paris הצליחה לתפוס מקום של כבוד בנוף הקולינרי הפריזאי בזכות השירות הרציף שלה בין השעות 11:30 ל-21:00 (כל יום למעט רביעי ושבת), המחירים הנגישים – כ-20 אירו לארוחה מלאה – ובעיקר, המטבח הביתי הכנה, הטעים והגלוי לעין מהמטבח הפתוח הגדול.
מה שהופך את Hutong Paris לייחודי הוא הנשמה שלו. כאן, כולם מרגישים בבית, בין אם מדובר בתיירים המחפשים אותנטיות, תלמידי תיכון רעבים או הוותיקה אוולין, לקוחה נאמנה בת 96. " במהלך חמש השנים האחרונות ראינו זוגות נוצרים, חתונות נחגגות, משפחות עוברות דירה, אבל הלקוחות שלנו ממשיכים לחזור, מונעים מפה לאוזן. זו התגמול היפה ביותר שלנו ", מסביר מקסים, מייסד שותף של המסעדה.
ההכרה לא איחרה לבוא: Hutong Paris נכלל בין 10 המקומות האהובים על השחקנית Marie s’infiltre à Paris, הוכחה לכך שהשפעתו חורגת הרבה מעבר לשכונה.
גולת הכותרת של המופע הקולינרי? הגוטי המפורסמים (רביולי צלוי) או השאו לונג באו (רביולי מאודה במילוי מרק), שחייבים לטעום. כדי להשלים את החוויה, תנו לעצמכם להתפתות לבאבל וופל או לבאבל טי תוצרת בית. לא שכחו את האפשרויות הצמחוניות והטבעוניות, שתוכננו בקפידה כדי לספק את כל בלוטות הטעם.
מאחורי הקלעים, הצוות מתפקד כמשפחה גדולה. יאנן, השפית והמייסדת השותפה, היא הזיכרון החי של מתכוני צפון סין. ילידת בייג'ינג, היא משקיעה את כל נשמתה במקום, כמחווה להוטונגים המסורתיים של עיר הולדתה. היא נעזרת בדנאן, חאן ומוניר, צוות שמח ומסור. באולם, מקסים אחראי על הקשר עם האורחים: " Hutong Paris מציע מטבח פשוט ונגיש, שאנו רוצים לפתוח לקהל הרחב. אנו עובדים מדי יום כדי להציע חוויה קולינרית בלתי נשכחת. "
יתרון בולט נוסף: Hutong Paris דוגלת במדיניות מחירים הוגנת. בחמש וחצי השנים האחרונות, המחירים עודכנו רק פעמיים, עם התאמות צנועות למרות העלייה החדה בעלויות. " המנה שלנו של 6 גואוטי עלתה מ-8 אירו ל-8.5 אירו בלבד, בעוד שמחיר הבקר עלה ב-80%. לאכול טוב לא צריך להיות מותרות ", מדגיש מקסים.
Hutong Paris ממוקם במיקום אידיאלי ומשתלב בצורה מושלמת ביום של טיול תרבותי. אחרי (או לפני) הארוחה, תוכלו לטייל בגני לוקסמבורג, לבקר בפנתאון, במוזיאון זדקין,ב- ,ב-Fondation Cartier או לגלות את הקטקומבות הסמוכות.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 11:30 יש ל 21:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 11:30 יש ל 21:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 11:30 יש ל 21:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 11:30 יש ל 21:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 11:30 יש ל 21:00
מקום
הוטונג פריז
147 Boulevard Saint-Michel
75005 Paris 5
אתר רשמי
www.hutong.fr
דף אינסטגרם
@hutongparis
הזמנות
app.tableo.com
עוד מידע
השירות פועל ברציפות בין השעות 11:30 ל-21:00, כל יום למעט רביעי ושבת.
תפריט בסביבות 20 אירו.
