ביצים בנדיקט נולדו בארצות הברית בסוף המאה ה-19. הסיפור מספר כי לקוח קבוע של מלון וולדורף בניו יורק, למואל בנדקט, ביקש ארוחת בוקר דשנה המורכבת מטוסטים קלויים, ביצים עלומות, בייקון צלוי ורוטב הולנדייז. כך נולדוהביצים בנדיקט... אם כי המתכון השתנה מעט עם השנים!
על בסיס מאפין אנגליקלוי מונחים פרוסת בייקון צלוי ואזביצים עלומות עם חלמון ביצה נוזלי. הכל מצופה ברוטב הולנדיז קרמיעם טעם לימוני קל. כמובן, ישנן וריאציות רבות: עם סלמון מעושן במקום בייקון, הן נקראות"ביצים רויאל", ואילו עם תרד, הן נקראות"ביצים פלורנטין".
כמו כן, מסעדות מסוימות מציעות מתכונים נועזים יותר עם אבוקדו ופטריות, כחלופה צמחונית. בכל מקרה, ביצים בנדיקטהפכו למנה מרכזית בארוחות הבראנץ' של סוף השבוע בבירה הצרפתית, והן קוסמות לילדים ולמבוגרים כאחד.
בגרסתן הקלאסית או בגרסה מחודשת ואלגנטית, כאן תמצאו את המקומות הטובים ביותר ליהנות מביצים בנדיקט טעימות בפריז!
Les Indécises, בית הקפה-מסעדה של שנות ה-60, זוכה לעונה שנייה של פריחה בלב ה-11.
נפתח כבר בשנות ה-60 במרכז ה-11, קפה-המסעדה "Les Indécises" זוכה לעונה חדשה בליווי השף והבעלים ניקולא שוורי, ומשמר את המסורת הפריזאית הטהורה. [קרא עוד]
הבראנץ' הגורמה של קפה פייר הרמה בבופאסאז'
בראנץ' מבית פייר הרמה בפריז? נמהר ל-Beaupassage ברובע ה-7 של פריז כדי לגלות את הבראנץ' של יום ראשון, שיש לו הרבה מה להציע. [קרא עוד]
Pimpan, מסעדה ביסטרונומית צרפתית בסן-ז'רמן-דה-פרה, פריז 6
Pimpan הוא שמה של המסעדה החדשה שנפתחה בפברואר 2025 במלון Dame des Arts, המחליפה את המסעדה המקסיקנית ברובע ה-6 של פריז. מסעדה ביסטרונומית זו מתמקדת במטבח צרפתי עכשווי, המבוסס על מוצרים עונתיים. מסגרת מאופקת ומטופחת, מרפסת נסתרת ויפה, זהו מקום אידיאלי לארוחת צהריים או ערב במרחק פסיעה מהסיין, בין תרבות, עיצוב ופשטות. [קרא עוד]
Cult Coffee Shop: ארוחת בוקר מפנקת המוגשת לאורך כל היום
Cult הוא בית קפה אופנתי הממוקם ברובע ה-9 של פריז, שיעורר את בלוטות הטעם שלכם עם בראנץ' טעים שתוכלו ליהנות ממנו לאורך כל היום, ואפילו בימי חול! [קרא עוד]
הבראנץ' של מלון Particulier Montmartre, הפסקה אינטימית
אנו ממהרים אל Hôtel Particulier Montmartre, מקום יפהפה, דיסקרטי ומוסתר בלב מונמארטר, כדי לגלות את הבראנץ' הגורמה והמעודן שלו, המוגש בכל שבת וראשון. [קרא עוד]
הבראנץ' של Tribe Clichy: מזנון חופשי והפעלות לילדים
יום ראשון הוא יום הבראנץ'! באזור קלישי-לה-גארן, אנחנו מנצלים את ההזדמנות כדי לנסות את הבראנץ' של מלון TRIBE, שכולל גם פעילויות לילדים. [קרא עוד]
Fu Castella פותחת בית קינוחים וקולינריה במארה, לחוויות של קפה ומאפה מושלמים בשעות הפינוק.
Fu Castella היא הקונדיטוריה המציעה עוגות רכות במיוחד שכבר מככבת במרכז העיר של פריז, ברחוב ה-13. עכשיו היא עוברת למארה, בפריז 4, עם קפה מפנק שמזמין אתכם ליהנות מחדר קפה מעוצב בו תמצאו מתוקים אקזוטיים, תה בטעם מיוחד, גלידות ומשקאות קרירים וחמים לכל טעם ולכל רגע. [קרא עוד]
Mademoiselle Angelina, בית תה ומרפסת במוזיאון לוקסמבורג
Mademoiselle Angelina, זהו השם של הקונספט האופנתי יותר של Angelina, שמזמין אתכם לבקר בבית התה של מוזיאון לוקסמבורג. אווירה נינוחה ומרפסת על שפת גני לוקסמבורג מחכים לכם. שם תוכלו לגלות יצירות בלעדיות. [קרא עוד]
הבראנץ' הטעים, הצבעוני והמשתלם של Princesse Café
התמונות מדברות בעד עצמן: ארוחת הבוקר של Princesse Café, המוגשת בסופי שבוע וגם בימים מסוימים בשבוע, היא נדיבה, צבעונית וטעימה להפליא, ובמחיר שווה לכל נפש. [קרא עוד]
בנדיקט, ביצים בנדיקט באלף דרכים שונות במארה
בבנדיקט, הכוכב של התפריט הוא ביצים בנדיקט, המוגשות כאן במתכונים מקוריים וטעימים במיוחד. [קרא עוד]
מצאו את המיקום של כל המקומות האלה על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
איפה לאכול קלאב סנדוויץ' טוב בפריז? המקומות המומלצים שלנו
הקלאב סנדוויץ' הוא עמוד תווך של המזון המהיר היוקרתי. קל לזהות אותו בזכות צורתו המשולשת, והוא עבר את מבחן הזמן מבלי לצאת מהאופנה. הנה כמה מקומות מומלצים לאכול בהם קלאב סנדוויץ' בפריז! [קרא עוד]
איפה לאכול קלאב סנדוויץ' טוב בפריז? המקומות המומלצים שלנו
