הקלאב סנדוויץ' נולד בסוף המאה ה-19 במועדונים הפרטיים של ניו יורק, ומכאן שמו. הוא אומץ במהרה בבתי מלון ובתי קפה ברחבי העולם, והפך למנה סטנדרטית בשירות חדרים, בארוחות צהריים על הדרך ובחטיפים איכותיים.
כוחו טמון בפשטותו המחושבת היטב: שלוש פרוסות לחם טוסט, שתי שכבות של מילוי וחתך נקי למשולשים המוחזקים על ידי קיסמי עץ. הגרסה הקלאסית מכילה עוף צלוי (או לפעמים הודו), בייקון פריך, חסה, עגבנייה, מיונז ולפעמים ביצה קשה פרוסה. אבל אפשר גם לגוון לפי הטעם!
יש המחליפים את העוף בסלמון מעושן ובפסטרמה, אחרים מוסיפים גבינה מותכת, ביצה מטוגנת או אבוקדו. הלחם יכול להיות מלא, עם זרעים, בריוש או אפילו ללא קרום. בכל מקרה, מדובר בכריך משביע אך מאוזן, עם מרקם רך, פריך, מלוח וטרי.
בפריז, כריך הקלאב מופיע בכל התפריטים: בבתי מלון, בבתי קפה, בבתי קפה מודרניים ואפילו בדוכני אוכל רחוב. הוא נאכל בידיים, עם צ'יפס או סלט, בארוחת צהריים או כנשנוש מלוח, וממשיך להיות פופולרי בזכות הנוחות והאלגנטיות הפשוטה שלו. הנה כמה מקומות טובים לאכול אותו בפריז!
Rivages, המסעדה הצנועה הופכת לשולחן הים.
בפריז, ברובע התשיעי, מסעדת Rivages du Scribe Paris Opéra מהקדמת את התפריט שלה מכלול בשנת 2026 כדי להציב את הים במרכז ולבוסס על מוצרי הים והדייג החופי הצרפתי. טעמנו את זה ואנחנו מספרים לכם הכל. [קרא עוד]
ה-konfidens, המסעדה הקולינרית השקטה והמיוחדת של מלון סן רזיס
במשולש הזהב, מסעדת Les Confidences שומרת על דיסקרטיות. השוכנת בלב מלון San Régis, המסעדה הקולינרית הקטנה הזאת משלבת את המורשת הצרפתית עם אלגנטיות נעימה, בלי יותר מדי רעש ופרסום. [קרא עוד]
Café Jeanne: מסעדה ומרפסת יפהפייה בלב Park Hyatt Paris-Vendôme
בלב הרובע האופנתי ונדום, מלון Park Hyatt Paris-Vendôme מסתיר מסעדה דיסקרטית ואלגנטית עם מרפסת נסתרת המוגנת מההמולה הפריזאית. נספר לכם עוד על Café Jeanne, המקום האופנתי והגסטרונומי. [קרא עוד]
Delano Café: בדקנו את המסעדה הנסתרת עם המרפסת והמטבח הצרפתי-איטלקי בפריז, רובע 8
במרחק פסיעה ממדליין, Maison Delano Paris מאכלס את Delano Café, מסעדה דיסקרטית עם פטיו רחב ידיים ומלא צמחייה. השף Paolo Minelli מציע כאן מטבח צרפתי עם נגיעות איטלקיות, באווירה אלגנטית ושלווה. [קרא עוד]
Temple & Chapon, המסעדה הניו יורקית של מלני סר במלון Experimental Marais
בפינת הרחובות Rue du Temple ו-Rue Chapon, השפית מלני סר פתחה מסעדה בסגנון ניו יורקי, בתוך מלון Experimental Marais. והיא פשוט מעולה. [קרא עוד]
מסעדת Monsieur במלון Lancaster Paris: סיור קולינרי ברחבי צרפת בקרבת השאנז אליזה
במסגרת אינטימית של מלון בן מאה שנים, במרחק פסיעה משדרות השאנז אליזה, מסעדת Monsieur מכבדת את האזור הכפרי של צרפת כולה באמצעות תפריט המוקדש מדי חודש למאכלים האופייניים לאזור אחר. [קרא עוד]
Le Dali, המסעדה הגסטרונומית האלגנטית של מלון Meurice והמטבח הצרפתי המשובח שלה
במלון הפאר Le Meurice, מסעדת Le Dali עם העיצוב המרשים של פיליפ סטארק מזמינה אתכם להירגע ולהתענג על אוכל משובח, בלי יומרות. השפית קלמנטין בושון מציגה כאן מטבח צרפתי עונתי, עם נגיעות של קלאסיקות מהמטבח הצרפתי, שמסתיים במבחר קינוחים של השף סדריק גרולה. [קרא עוד]
Mademoiselle Angelina, בית תה ומרפסת במוזיאון לוקסמבורג
Mademoiselle Angelina, זהו השם של הקונספט האופנתי יותר של Angelina, שמזמין אתכם לבקר בבית התה של מוזיאון לוקסמבורג. אווירה נינוחה ומרפסת על שפת גני לוקסמבורג מחכים לכם. שם תוכלו לגלות יצירות בלעדיות. [קרא עוד]
סנט-ז’רמן, המסעדה הצרפתית באחוזת לוטטיה
במסעדת סן-ז’רמן של מלון לוטטיה, השף בנימין בריאל מציג תפריט עונתי חדש עם מנות טעימות במיוחד. [קרא עוד]
תוכלו למצוא את המיקום של כל המקומות האלה על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
איפה לאכול בייגל טוב בפריז? המקומות המומלצים שלנו
לאחר שכבש את הדוכנים בניו יורק, הבייגל כובש כעת את פריז במגוון טעמים. הנה כמה מקומות מומלצים! [קרא עוד]
איפה לאכול בייגל טוב בפריז? המקומות המומלצים שלנו
