Les Journées du Mont-Blanc Angelina 2021 par Jessica Préalpato

Par My B. · Photos par My B., Rizhlaine F. · Publié le 19 novembre 2021 à 13h39
Avis aux gourmands ! La Maison Angelina a décidé de remettre le couvert en mettant à l'honneur, le temps de 5 jours exceptionnels, sa pâtisserie signature. Rendez-vous donc du mercredi 17 au dimanche 21 novembre 2021 pour vous régaler, notamment avec la création délicieuse de Jessica Préalpato.

Les habitués du célèbre salon de thé connaissent obligatoirement cette incontournable pâtisserie signée Angelina, le Mont-Blanc.

Présentée sous forme de dôme de vermicelles de crème de marron avec un cœur de meringue et une Chantilly légère, cette pâtisserie s’écoule avec succès à plusieurs milliers d’exemplaires par jour en France !

Les Journées du Mont-Blanc à la Maison AngelinaLes Journées du Mont-Blanc à la Maison AngelinaLes Journées du Mont-Blanc à la Maison AngelinaLes Journées du Mont-Blanc à la Maison Angelina


C’est pourquoi la Maison Angelina a décidé de mettre à l’honneur sa création signature en organisant ce qu'on avait l'habitude d'appeler La Journée du Mont-Blanc.

Depuis 2017, cet évènement se déroule sur quelques jours et a donc été rebaptisé les Journées du Mont-Blanc. Rendez-vous du mercredi 17 au dimanche 21 novembre 2021, dans le Salon de thé-boutique Rue de Rivoli et la boutique du 7e, Rue du Bac pour vous régaler de la création signature de cette année. 

Les Journées du Mont-Blanc à la Maison AngelinaLes Journées du Mont-Blanc à la Maison AngelinaLes Journées du Mont-Blanc à la Maison AngelinaLes Journées du Mont-Blanc à la Maison Angelina

Si la version classique sera bien évidemment à savourer, c'est aussi l'occasion de déguster les versions plus originales. Cette année, la maison a confié à Jessica Préalpato (ancienne cheffe pâtissière du Plaza Athénée, élue meilleure cheffe pâtissière au monde en 2019 et cheffe pâtissière de l'année au Gault et Millau 2020), la revisite de la fameuse pâtisserie emblématique. 

Les Journées du Mont-Blanc Angelina 2021 avec Jessica PréalpatoLes Journées du Mont-Blanc Angelina 2021 avec Jessica PréalpatoLes Journées du Mont-Blanc Angelina 2021 avec Jessica PréalpatoLes Journées du Mont-Blanc Angelina 2021 avec Jessica Préalpato

Avec l'aide du chef Christophe Appert, elle a imaginé une création unique et audacieuse mêlant pommes cuites à la bière sans alcool et poudre de citron noir, châtaignes brûlées, mousse et condiment châtaigne, caramel café et meringue brulée.

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Et si on se faisait un Mont Blanc ? 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 17 novembre 2021 au 21 novembre 2021

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    Lieu

    226 Rue de Rivoli
    75001 Paris 1

    Tarifs
    Mont Blanc pistache : 7,5€
    Mont Blanc de Jessica au salon de thé : 10,2€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.angelina-paris.fr

    Plus d'informations
    Dans l'ensemble des salons de thé et boutiques Angelina à Paris

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