La boulangerie-pâtisserie The French Bastards débarque dans le 17e arrondissement

Par Manon C. · Mis à jour le 2 novembre 2021 à 15h06 · Publié le 27 octobre 2021 à 18h43
Avis aux gourmands : The French Bastards débarque dans le 17e arrondissement et met, pour l'occasion, les petits plats dans les grands avec un max de nouveautés qui nous font saliver !

Après avoir conquis le palais des habitants du 2e et du 11e arrondissement, voilà que la team de The French Bastards débarque dans l'Ouest parisien. C'est dans le 17e arrondissement, plus précisément sur la place Saint-Ferdinand, que le chef boulanger-pâtissier Julien Abourmad et ses deux acolytes Emmanuel Gunther et David Abehsera ont décidé d'ouvrir cette toute nouvelle adresse qui fleure bon le pain chaud. 

Cette troisième boutique parisienne conserve l'ADN d’origine de The French Bastards où le béton côtoie les murs en briques décorés d’un néon pop et où le labo, visible de tous, permet de saliver en voyant de loin les merveilles en préparation. Et bien sûr, sur les étals, toujours des produits gourmands, généreux et impeccablement sourcés

Au programme donc, les incontournables viennoiseries, croissants, pains au chocolat, pain suisse, pain aux raisins ou encore l’indétrônable cruffin signature ; le pain fait dans les règles de l'art, les généreux sandwiches et les salades réconfortantes pour le déjeuner et les pâtisseries. Mais les nouveautés sont aussi de sortie ! 

A découvrir, par exemple, la BCBG, a.k.a la Brioche Cookie Bien Gourmande, version cacao, avec crumble cookie et insert de pâte à tartiner maison, ou version nature avec crumble cookie et insert de caramel maison ; mais aussi un kouign amman de folie pour les amateurs de saveurs bretonnes ! Et les mois à venir nous réservent également d'autres surprises comme la brioche façon rocher ou le kouglof au caramel. Mais pour cela, il faudra être encore un petit peu patient. 

Côté pâtisseries, Julien Abourmad a choisi de décliner, selon les saisons, l'incontournable Saint-Honoré : St-Ho au chocolat en automne, St-Ho caramel-pécan en hiver, St-Ho noisette-café au printemps et St Ho framboise-pistache en été. Autant de déclinaisons que l'on a hâte de tester ! 

Enfin, février prochain sera le mois de tous les délices chez The French Bastards avec une version hivernale de la tarte Tropézienne avec pâte à brioche au charbon végétal, praliné au charbon et à la vanille, crème diplomate à la vanille, mais aussi une création éphémère qu'il faudra se hâter de goûter avant qu'elle ne disparaisse : la pavlova, déclinée ici en version chocolat-tonka. 

Vous avez dit gourmand ? 

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 27 octobre 2021

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    Lieu

    35 Pl. Saint-Ferdinand
    75017 Paris 17

    Site officiel
    thefrenchbastards.fr

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