Oscar, le restaurant de David Gallienne au sein du Musée des impressionnismes de Giverny

Et de deux pour le chef David Gallienne ! Déjà installé à Giverny depuis une paire d'années avec son restaurant étoilé Le Jardin des Plumes, hérité du chef Eric Guérin, voilà que le chef normand, révélé au grand public grâce à de sa participation à la saison 11 de Top Chef qu'il remporte en 2020 face à Adrien Cachot, a ouvert une seconde adresse dans cette ville de Normandie, haut-lieu de rencontre des peintres impressionnistes dont Claude Monet. 

Et c'est justement au cœur des jardins de l'un des plus célèbres musées de la région, le Musée des impressionnismes de Giverny, qu'a été inauguré Oscar, la nouvelle table de David Gallienne, véritable ambassadeur de sa région. Ce nouveau restaurant bucolique fait la part belle aux plus beaux produits de saison, locavores au possible, comme le chef a l'habitude d'utiliser et de mettre en valeur. 

"Je suis enchanté de collaborer avec le Musée des Impressionnismes de Giverny pour donner vie à ce projet excitant. Nous avons l'intention de créer en ce lieu différentes expériences, autour d’une gastronomie pour tous ! Du salé au sucré, en passant par la mixologie et l’art de recevoir à la française. Une palette qui reflète l'esprit créatif du mouvement impressionniste et l'atmosphère culturelle du musée. Plus qu’un restaurant, Oscar se veut un lieu de vie festif, rythmé par des soirées, des rencontres, des événements qui s’inscrivent au cœur du paysage local." a détaillé le chef David Gallienne.

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En terrasse ou à l'intérieur du restaurant, décoré par l’architecte Annabelle Fesquet, le chef rend hommage à la cuisine bistrotière et aux grands classiques de la gastronomie française. Avec en plus, le samedi soir, une ambiance musicale jazzy à accompagner, idéalement, d'un cocktail végétal imaginé par la mixologue Juliette Oblet qui officie déjà au Jardin des Plumes. Chaque création a d'ailleurs été baptisée du nom d’un tableau ou d’un membre de la famille de Claude Monet, témoignant de la volonté des lieux de fusionner art, histoire et gastronomie.