Szeretne útközben enni anélkül, hogy leülne egy asztalhoz? A mediterrán ízek rajongója? Akkor irány a Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, egy street food étterem, amely Párizs 4. kerületében, a Centre Pompidou közelében található. Az étterem galette-ek, chawarmák és pitták széles választékát kínálja, és egy kulináris utazásra invitálja Önt Libanon szívébe.
Az étlapon tehát a Sajon sütött pogácsák, egyfajta homorú vagy domború serpenyőben sütött tészta, amelyből ezeket az ízletes szendvicseket készítik, valamint a kemencében sült pittas, és a hagyományos ízek, amelyek az ínyenceknek és az ínyenceknek egyaránt tetszeni fognak. Ami a pitákat illeti, választhatjuk a kakukkfűvel készült zaatar-t, de a sajtos(halloum, labné...) vagy húsos(Lahmé, Dejaje...) vegetáriánus változatokat is.
Vegye figyelembe, hogy minden házi készítésű, és az Ön szeme láttára, a friss termékekből készült és percről percre elkészített szendvicsekért. Egy szép napos napon volt alkalmunk kipróbálni a pogácsákat. És az elvárásaink több mint teljesültek! Így valami klasszikus, egy zaatar mellett döntöttünk , extra labne-val... A finom ízeken túl nagyra értékeljük a különböző összetevők közötti egyensúlyt, amelyek mind az európai ízléshez igazodnak, nem túl fűszeresek és nem is túl ízetlenek. Ez egy csodálatos felfedezés, amely megérdemli, hogy egy pillanatra elidőzzünk itt. Mehetünk, barátaim?
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Hozzáférés
11-es metróvonal "Rambuteau" megálló
Árak
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Hivatalos oldal
man-ouche.fr











