WaffCachee, egy hely, ahol töltött, sós és édes gofrikat kínálnak Párizsban.

A gofri bárok már ismertek, elég elterjedtek Párizsban. A fővárosban letelepedve a Waff Cachée úgy döntött , hogy saját módján kínálja nekünk ezt a kis bűnt. Párizs 2. kerületének szívében, az Etienne Marcel közelében található, lila színű, csinos homlokzatú étterem a töltött gofrira specializálódott (de nem csak arra). Ideális egy gyors étkezéshez, miközben Párizsban sétálgatunk, vagy egy szokatlan piknikhez a szép időben.

A hely mögött Jan és Mariam áll, egy foodie páros, akik elsősorban egy olyan helyet akartak létrehozni, amely tükrözi személyiségüket, és olyan receptekkel, amelyek egyszerre utalnak származásukra, az Egyesült Államokra és Libanonra, valamint kedvenc országukra,Olaszországra, ahol rendszeresen tartózkodnak. Közösen és szeretteik segítségével keményen dolgoztak, hogy kiegyensúlyozott, nem túl száraz, kissé ropogós, de mégis elég puha gofrikat kínálhassanak, amelyek főleg képesek befogadni a bőséges tölteléket.

A kihívást mi remekül teljesítettük, és előre figyelmeztetjük azokat, akiknek inkább madár étvágyuk van: a Waff Cachée kreációi elég bőségesek. Szerencsére a gondosan kidolgozott csomagolás lehetővé teszi, hogy megőrizzék őket, ha véletlenül többet rendelt, mint amennyit meg tud enni. Mielőtt elindulna a helyszínre, ne feledje, hogy itt házi készítésű ételeket szolgálnak fel, és a gofrikat frissen készítik: ez egy kis időt vesz igénybe (de türelme meg fog térülni).

Akár a sós, akár az édes ízeket kedveli, itt senki sem marad ki. Mindkét esetben kreatív receptekkel találkozhat, amelyek minden ínyencet elcsábítanak. A sós gofri esetében teljes mértékben a kényeztetésre helyezik a hangsúlyt,olasz ihletésű receptekkel, amelyek közül a legnépszerűbb a Pepperoni Melt (pepperoni, paradicsomszósz, mozzarella és bazsalikom), amely vegetáriánus változatban is elkészíthető. A tengeri ízek kedvelőinek ajánljuk a Salmon Desire-t, amely vajon pirított lazacból és citromos-fokhagymás szószból áll, egy egyszerű, de hatékony kombináció. Mi Mariam tanácsára a Meat Call-t választjuk, amely darált marhahúsból, finom paradicsomos olasz mártásból, valamint parmezán és mozzarella duóból áll, mindkettő jól érezhető, így igazán megnyugtató eredményt ad.

• Olvassa el még
• A hét legjobb ajánlatai 2026. április 20–26. Párizsban és az Île-de-France régióban

Az édesszájúak pedig nosztalgikus gofrikat kapnak, és mindenki megtalálja a kedvére valót, bármilyen hangulatban is legyen! A Peanut Choco Lover mogyoróvaj, csokoládé, banán és mandulaforgács kombinációjával ínycsiklandó élményt ígér. A S'mores Kiss pedig a kandalló mellett eltöltött kellemes pillanatokat idézi fel olvadt marshmallow-val és csokoládéval. A Cinammon Feverfahéjjal, almával és krémes töltelékkel ígér teljes nosztalgiázást. Utolsó példa: az Ube, amely kiemeli ezt a jelenleg nagyon népszerű, Japánból származó alapanyagot, amelyet Mariam különösen kedvel. Ez utóbbit kóstoltuk meg az édes kategóriában. Ez a gofri nemcsak szép, hanem nagyon krémes töltelékkel és marshmallow-val is rendelkezik, valamint megfelelő cukortartalommal, és az Ube íze is elég erőteljes ahhoz, hogy érezni lehessen a jellegzetes finom vanília ízét.

Ezeket az ételeket friss, egyedi italok kísérik, amelyek újragondolják a fővárosban egyre népszerűbb ínyenc italokat, mint például a cold foam ube fusion vagy a spirulinából készült iced. A legnépszerűbb közülük valószínűleg a Golden Hour Matcha, egy krémes, tejjel készített koktél , amelyben ötvenféle szuperélelmiszer található, köztük természetesen a japán zöld arany is. Színes szivárványával lenyűgöző, és mégis, Mariam biztosítja, hogy nincs benne színezék. Bár ez a színes ital attól tart, hogy cukorbomba lesz, valójában meglepő, hogy ez a kreáció könnyebb és kiegyensúlyozottabb, mint amire számítottunk, anélkül, hogy engedne a gasztronómiai élvezeteknek.

Itt nem csak a gofrik vannak töltve: ahogy a duó szeret mondani, ez egy olyan hely, amely jól rejti a lapjait! A Waff Cachée házi fagylalttal töltött briósokat is kínál, amelyek ízét a párizsiak kedvencei alapján lehet kiválasztani: libanoni Achta, csokoládé, pisztácia, eper, vagy a nagyon divatos kettős: Matcha és Ube. 

Érdemes megjegyezni, hogy a helyszínen néhány ülőhely is rendelkezésre áll, ha helyben szeretne étkezni, így ez is lehetséges! Azonban amikor ott jártunk, az asztalok az ülőhelyek szintjén voltak, ami nem a legkényelmesebb egy nyugodt étkezéshez. Szóval alkalmazkodni kell! A menüben diákoknak különleges árat kínálnak diákigazolvány felmutatásával, amely 12 euróért sós gofrit és salátát tartalmaz. Általánosságban dicsérjük az ár-érték arányt: egy sós gofri 10,5 és 14 euró között, az édes gofri pedig 7 és 8,5 euró között kerül, figyelembe véve, hogy a Waff Cachée nem fukarkodik a feltétekkel.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.