Az exkluzív és titkos brunch a Printemps Haussmann kupolája alatt

Ez egy kellemes felfedezés, amit talán nem mindenki várt a párizsi 9. kerületben. A Printemps Haussmann megkezdte a vasárnapi brunchok színes palettáját, és egy egészen különleges, kevéssé ismert helyet mutat be, amely a nagyáruház történelmi kupolája alatt található. A Printemps Femme 6. emeletén várja a kávé és a pihenés szerelmeseit a Bleu Coupole étterem, ahol mostantól minden vasárnap 11:30-tól 15:30-ig lehet élvezni a nyugodt hajnalokat. A hely mögött az Xavier Pistol és Bryan Esposito séfek duója alkotta csapat áll, akik egy ízletes és őszinte kínálatot mutatnak be, távol a megszokott, standardizált formáktól, amiket máshol találunk.

Az adott hely önmagában is megéri az utazást. A növényekkel és természetes fényekkel teli tér, amely a tetőtéri üvegablakon keresztül szűrődő fénnyel van átitatva, a Bleu Coupole panorámaképet nyújt Párizs rooftop-jairól. Ez a kortárs bisztróhangulat, hűen a hely szelleméhez, tökéletes környezetet teremt arra, hogy kényelmesen kipihenjük a hétvégi nyugalmat és engedjük, hogy a vasárnap hosszabbnak tűnjön. Messze van a hátsó utcák zajától, például a boulevard Haussmann nyüzsgésétől, ami pont az élmény egyik legnagyobb értékévé teszi. A fény, a tér, az érzés, mintha a főváros felett lebegne: minden arra ösztönöz, hogy lelassítsunk.

A egyedülálló 38 €-s ajánlat könnyen elérhető és bőséges. Kezdjük a legismertebb alapokal: szaftos, még meleg croissantok, jó minőségű kenyér, házi készítésű lekvárok és forró ital, mindez egy hangulatos kosárban felszolgálva. Ez az egyszerű és őszinte megközelítés megalapozza a tökéletes kikapcsolódást, akár egyedül, párosan vagy baráti társaságban érkezik az ember. Ez a hozzáállás határozza meg az egész hangulatot.

Horvát oldalról az tojás kapja a főszerepet különböző változatokban. A hagyomány kedvelői az angol tojásos Benedict-et választják, mely lehet lazaccal, szalonnával vagy gombával. Azoknak, akik könnyedebb ételt keresnek, tökéletes választás az poached tojással. Különösen tetszik a hétfői hagyományokhoz illő kis utalás: a csirke gombával és roston sült petrezselymes burgonyával. Egy igazi kocsmakonyha, melegítő és kifogástalanul elkészített fogásokkal.

• Olvassa el még
• Ez a hét legjobb ajánlatai Párizsban és Île-de-France régióban, február 2-től 8-áig 2026-ban

A cukros végjáték méltó arra, hogy megálljunk kicsit. Bryan Esposito teljes mértékben vállalja a játékos, nosztalgikus megközelítést, és olyan desszerteket kínál, amik a gyerekkort idézik. A gazdag csokoládé mousse, a ropogós churros vagy a vaníliás tejberizs pedig kedvünkre variálható különféle feltétekkel. Ez a vidám és ízletes befejezés könnyedén koronázza meg a fogást, egyszerűen, de sok örömmel.

Ha egy igazán különleges, hétvégi programot keresel egy kevésbé ismert kulturális helyszínen, akkor ez a kupolás brunch mindenképp megéri a kitérőt. Ide elsősorban azért járnak, hogy lenyűgöző kilátásban legyen részük Párizsra, de ugyanígy értékelik az egyszerű,őszinte konyhát, ami nem próbál túlzásba esni. A nyugodt hangulat lehetőséget ad arra, hogy valóban leüljünk, felszabadultan élvezzük a pillanatot, anélkül, hogy az az érzés ragadna ránk, mintha sietni kellene. Ebben a légkörben a vasárnap akár egy kicsit tovább is tartogathatja a nyugalom pillanatait, egy fura légkörrel átitatott pillanatban a város fölött.

A étterem a Printemps Femme hatodik emeletén található (használja a liftet), a 64-es boulevard Haussmannon, a 9. kerületben, néhány lépésnyire az Opéra Garnier-től és a Galeries Lafayette-tól. A foglalásokat közvetlenül a Printemps honlapján lehet megtenni, hogy biztosan legyen asztalunk a párizsi tetőkre nyíló kilátással. Ez egy remek lehetőség azoknak, akik gasztronómiát és örökséget szeretnének összehangolni, és távol maradni a túl ismert helyszínektől.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.