Vaj, tojás és tej nélkül készült, de ízletes édességre vágyik? Párizsban a vegán cukrászdák kreativitásukkal és azzal nyűgöznek le, hogy 100%-ban növényi alapanyagokból készítik a klasszikus édességeket. A növényi cukrászdák, amelyeket sokáig unalmasnak és korlátozónak tartottak, ma már elnyerték a méltó elismerést.
Ezekben a cukrászdákban elfelejtik a tojást, a vajat és a tejszínt, és helyette növényi tejet, magpürét, kókuszolajat és természetes helyettesítőket, például aquafabát és lenmagot használnak. Az eredmény? Puha sütemények, gyümölcsös torták, ropogós kekszek és lenyűgöző desszertek, amelyek semmiben sem maradnak el a klasszikus változatoktól!
Találhatók itt tejtermékek nélküli sütemények, selymes tofuval készült sajttorták, omlós brownie-k, citromos sütemények, avokádós csokoládémousse-ok, valamintnyers diós és gyümölcsös torták is. A cukor gyakran mérsékelt mennyiségben van jelen, helyette juharszirupot, kókuszcukrot vagy más természetes alternatívákat használnak, és az összetevők gyakran biotermékek, helyi termelőktől származnak vagy gluténmentesek.
A növényi cukrászdák már nem csupán alternatívát jelentenek, hanem egy önálló trendet. Egy tudatosabb módja annak, hogy élvezzük az ételeket, anélkül, hogy lemondanánk a bőségről. Akkor lássuk a legjobb helyeket!
Giardino: egy növényi alapú cukrászda egy barátságos teázóteremmel a 17. kerületben
A(z) Maison Giardino mostantól a párizsi 17. kerület szívében található bájos teázóban kínálja növényi alapú és gyakran gluténmentes kreációit. A Matteo Deiana cukrászmester által megálmodott édességek éppoly gyönyörűek, mint amilyen finomak, és a helyszínen vagy elvitelre is fogyaszthatók, anélkül, hogy az élvezetből bármit is feláldoznának. [Olvass tovább]
La Mauvaise Herbe: a hagyományt és a modernitást ötvöző, 100%-ban növényi alapú pékség a 17. kerületben.
A 17. kerületben van egy új cím, amelyet a növények szerelmeseinek nem szabad kihagyniuk: La Mauvaise Herbe, egy elkötelezett pékség és cukrászda, amely a műfaj klasszikusait állati termékek nélkül, egy szenvedélyes duó házi készítésű süteményeivel újragondolja. [Olvass tovább]
Jo and Nana Cakes: sütemények és vegán teaidő egy hangulatos vintage teázóban
A 12. kerületben, a Petite Ceinture-től csak egy kőhajításnyira, élvezze a nyugalom és a kényeztetés pillanatát a Jo and Nana Cakes növényi cukrászdában, ahol finom édességeket fogyaszthat útközben, teázáshoz vagy villásreggelire! [Olvass tovább]
Land&Monkeys, az első 100%-ban növényi alapú pékség Párizsban
Minden vegán és egyéb jó dolgok szerelmesei figyelem: 100% növényi alapú pékség és cukrászda nyílt Párizsban, a 11. kerületben! [Olvass tovább]
A VG Pâtisserie a francia sütemények klasszikusainak növényi alapú változatát kínálja
Macaronok, pudingok, torták... de növényi változatban! Ezt találta ki a VG Pâtisserie, amely a hagyományos francia sütemények klasszikusait tej és tojás nélkül újítja fel, és megéri a kitérőt! [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Cukormentes sütemények Párizsban, ajánlott helyeink
Ha bűntudat és egészségi kockázat nélkül szeretnéd kényeztetni magad, fedezd fel a cukor hozzáadása nélküli párizsi süteményeket! [Olvass tovább]
Cukormentes sütemények Párizsban, ajánlott helyeink
