A Holdfesztivál, kínaiul Zhong Qiu Jie, vietnamiul Tết Trung Thu, japánul chūshū setsu, a családi összejöveteleket és a Hold csodálatát ünnepli a csúcspontján. Ezt az ünnepet hagyományosan a híres holdkenyér (yue bing vagy bánh nướng) kóstolása kíséri. Párizs, a par excellence kozmopolita város, néhány nagyszerű helyet kínál e holdi finomságok felfedezésére vagy megkóstolására.
A holdtorták hagyománya a Tang-dinasztia idejére nyúlik vissza. A történet szerint ezekkel az édességekkel adták át titokban a mongol Yuan-dinasztia elleni han kínai felkelés jelét, amely mérföldkő volt a Ming-dinasztia felemelkedéséhez vezető esemény. A kódolt üzeneteket e süteményekbe rejtették, amelyeket kizárólag a hanok fogyasztására tartottak fenn. Ma ezek a sütemények a harmóniát és az újraegyesítést jelképezik. Ezt a mélyen gyökerező, de modernizált hagyományt a különböző formájú és ízű édes és sós holdkenyér fejezi ki. Hagyományosan lótuszkrémmel, vörösbabpasztával vagy öt dióféle keverékével töltötték, ma már jeges vagy csokoládés változatban, valamint mochival is kaphatók.
A holdkenyér kóstolása igazi kulturális és érzékszervi utazás, amelyet a hagyományoknak megfelelően egy csésze tea kíséretében a legjobb élvezni. Bár az ipari változatok egyre nagyobb teret hódítanak, a hagyományos mooncake keresése továbbra is felfedezésre váró ínyenc kincs. Ezért a párizsi Holdfesztiválra készült válogatásunkban a kézműves termékeket helyeztük előtérbe. Meghívjuk Önt, hogy a hagyományokhoz híven fedezze fel őket barátai és családja körében.
T'Xuan: teázó, teaidő és kínai cukrászda Párizsban
A T'Xuan egy kínai teázó Párizsban, ahol kevéssé ismert specialitásokat és ínyenc süteményeket kóstolhat meg. A kulináris kalandorok és az ázsiai ízek szerelmesei számára itt a következő kedvenc. [Olvass tovább]
Molle Pâtisserie
Pâtisserie chinoise. [Olvass tovább]
La Pâtisserie de Saison, egy édes és sós kínai cukrászda a 13. kerületben.
A La Pâtisserie de Saison az egyik legrégebbi kínai cukrászda a 13. kerületben, a híres Avenue d'Ivry-n. Itt eredeti banh mi, baos, töltött leveles péksütemények és szuperpuha tekercsek közül választhatunk, amelyek a hagyomány és az új ízek között ingadoznak. [Olvass tovább]
Match Bubble Tea Galéria
Galerie Tea Shop et Bubble tea Taïwanais. [Olvass tovább]
@unreve, a fenséges francia-ázsiai kávézó és teázó
@unreve a neve annak az új kávézónak, teázónak és cukrászdának, amely Párizs 11. kerületében, az Avenue Parmentier-n nyílt meg. Képzeld el a kávézók és az ázsiai ízek tökéletes házasságát, és máris eltaláltad a célt. [Olvass tovább]
Long & Tee, egy szokatlan teázó, trompe-l'oeil süteményekkel.
A Long & Tee egy csodálatos kínai teázó a 9. kerületben. Itt ázsiai finomságokat kóstolhatsz, és kipróbálhatod a csodálatos trompe l'oeil süteményeket. [Olvass tovább]
Bing Sutt, a párizsi kávézó hongkongi ízekkel - videó
Bing Sutt a neve a Place de la Républiqe téren található új kávézónak, amely tipikus hongkongi specialitásokat kínál. A Pinneapple bun, a Egg Tarts és a Hong Kong Milk Tea rajongói? Várják önöket! [Olvass tovább]
Holdtorták a Cookie Love-tól
A holdtorták szeptember 30-ig újra megtalálhatók a Boulangerie Jean Hwang Carrant-ban. A Miss Moon Cake kreációi sült vagy mochi változatban, tojással, tejszínnel, fekete szezámmal, taróval vagy mungóbabbal várják, hogy megkóstoljuk őket.
Gâteaux de Lune a Maison du Vietnamban, vietnami kávé
A Maison du Vietnamba megyünk, hogy hátradőljünk és élvezzük a hagyományos Gâteau de Lune-t egy jó csésze vietnami kávé kíséretében, természetesen.
Rizs, a Treiz'Asiatique utcai élelmiszerpiac ünnepli a Holdfesztivált Párizsban
Felhívás az egzotikus utcai ételek rajongóinak! A Rice, le Marché Treiz'Asiatique első alkalommal várja Önöket a párizsi Fête de la Lune-on, 2023. szeptember 30-án, szombaton, az Auguste Blanqui piacon. Egy olyan ínyenc és kulturális esemény, amelyet nem szabad kihagyni a 13. kerületben. [Olvass tovább]
Holdfesztivál Párizsban: utcai ételek és szórakozás, rue au Maire, Réaumur és rue Volta a 3. kerületben
A 2023-as párizsi Holdfesztivál alkalmából szórakozás és street food várja Önt a 3. kerület kínai negyedében, a rue au Maire, a rue Réaumur és a rue Volta utcákban. Szeptember 29-én és 30-án, valamint 2023. október 1-jén ingyenes teakóstolók, holdkenyér és egyéb specialitások, valamint workshopok várják az érdeklődőket. [Olvass tovább]
Holdfesztivál 2023 a Mairie de Paris Centre-ben, Holdtortakóstoló és szórakozás
A Holdfesztivált, a hagyományos kínai fesztivált Párizsban, különösen a 3. kerületben 2023. szeptember 30-án, szombaton ünneplik. Egész nap teázás közben fogyaszthatnak holdas süteményeket, és részt vehetnek a Mairie de Paris Centre által szervezett különféle ingyenes programokon. [Olvass tovább]
A 2023-as Belleville-i Holdfesztivál: ázsiai utcai ételek, oroszlántánc és kalligráfia
A második Holdfesztiválra 2023. szeptember 30-án kerül sor Belleville-ben. A programban ázsiai utcai ételek lavinája és a hagyományos oroszlántánc szerepel az ünnepség nyitányaként! [Olvass tovább]
Boldog Holdfesztivált mindenkinek!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. szeptember 27. Nál nél 2023. szeptember 30.
Ajánlott életkor
Mindenkinek
