Elindulunk a 11. kerületbe, néhány lépésre azAtelier des Lumières-től, hogy felfedezzük az @unreve-t, egy újkávézó-teázót és cukrászdát, amely tökéletes keveréke a jó kávéházi ételeknek és a kínai és ázsiai ízeknek. Itt minden friss, házi készítésű és helyben készül. Miért az @unreve, kérdezhetnéd? Egész egyszerűen azért, mert ez Estelle valóra vált álma.
A bejáratnál található a cukrászda pultja, ahol édes finomságok széles választékát fedezheti fel. Vannak klasszikusok, mint a Vanília-Baileys Flan és a Paris-Brest házi mandula-mogyoró pralinéval, de rengeteg egzotikus dolog is van. Hagyja magát elcsábítani a rózsa alakú kókuszos-kávés tortával, amely édes kakaómasszát, krémes csokoládét, kávés pralinét, kókuszos dacquoise-t, tejcsokoládé ganache-t, kókuszos chantilly-t és morzsát kombinál.
A Nuage Litchi fekete szezámmal és az Earl Grey ananász nagyszerű felfedezés azoknak, akik szeretnek valami újat kipróbálni. Tésztánként 4 és 7,50 euró közötti összegre kell számítani.
Az étkezőbe megyünk egy ínyencszünetre. A reggel 9.30-tól este 8 óráig nyitva tartó, világos, letisztult és nyugodt környezetben reggelire, ebédre, délutáni teára és természetesen hétvégi villásreggelire várják a vendégeket. Szép időben a teázó előtt terasz várja Önt.
Látogatásunk során a Matcha Latte és a Sésame Latte csábított el minket, amelyek legalább annyira finomak, mint amennyire gyönyörűek. A szezámos croissant egyszerűen tökéletes, a pralinéval, gyümölcsökkel, karamellel és mogyoróval megkoronázott matcha palacsinta pedig dekadens és könnyen falható.
A sós oldalról a croissant és a párolt sertéshús meglepő kombinációját választottuk. Hozzá savanyított retek és erjesztett káposzta, pácolt tojás és báránysaláta, és máris egy váratlan fogást kaptunk, amit öröm volt enni.
A sült csirkés pirítós ugyanilyen étvágygerjesztő. Házi készítésű szendvicskenyér tojásba, újhagymába és fekete szezámmagba csomagolva, sült csirkével körítve, Tianmian mártással és sült cseresznyeparadicsommal tálalva, ez egy élvezet.
Végül ajánljuk a furcsa kínai fekete szezámos fánkot, egy mochival kevert sült fánkot, amelyet édesített sűrített tejjel leöntött Morello cseresznye coulis kísér. Igen, zavaró lehet, de meg kell kóstolni, hogy képet kapjunk róla.
Mit szólnál egy új , eredeti kávézóhoz ?
Ha két főre szóló villásreggelit szeretne nyerni, kattintson ide:
Hely
@unreve francia-japán cukrászda és teázó
28 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Árak
pâtisseries : €4 - €7.5
beignets chinois : €4
plats : €11 - €14
pancakes : €12 - €13
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
aunreve.fr
Több információ
Nyitva szerdától vasárnapig, 9.30-tól 20.00 óráig
