Panduan restoran ber-ac

Langosteria : atap rooftop ber-AC dan terasnya yang menghadap ke Paris

Rooftop ber-AC Langosteria dan teras panoramanya menyuguhkan pemandangan Paris yang spektakuler, bertengger di lantai tujuh Cheval Blanc, di bekas Samaritaine (1er). Kami mencobanya di tengah gelombang panas 2026, inilah ceritanya.

Abstinensi: meja yang ramah bagi komunitas di arrondissement ke-15 dengan piring-piring berbagi

Abstinence adalah restoran baru dari chef Lucas Felzine, yang memanjakan lidah kita dengan hidangan nakalnya untuk dibagikan kepada teman-teman untuk merayakan kembalinya kehidupan normal setelah berbulan-bulan berpantang!

Hollywood Savoy : restoran yang meriah dengan suasana elegan di dekat La Bourse, Paris

Di jantung kawasan Bourse, Hollywood Savoy memadukan dekorasi yang spektakuler, hidangan berbagi, dan suasana meriah di sebuah alamat Paris yang telah diambil alih oleh Fitz Group.

Di La Fontaine Gaillon, koki Marie-Victorine Manoa menciptakan kembali keanggunan adiboga

Alamat ikonik ini, yang diambil alih oleh Fitz Group pada musim panas 2024 dengan Marie-Victorine Manoa sebagai penanggung jawab dapur, menawarkan menu klasik dengan sentuhan baru yang berani dan suasana yang nyaman. Hanyutkan diri Anda dalam pengalaman di mana terroir dan kreativitas menyatu.

Saat ini, sebuah restoran vegan yang menakjubkan berhasil merombak cita rasa klasik bistrot dengan sentuhan inovatif dan penuh kenikmatan.

Setelah kesuksesan konsep toko vegan mereka, Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba dan Raphaël Francisco membuka Présent, sebuah bistrot dengan menu berbasis tanaman, yang terletak di arrondissement 11. Tempat ini adalah inovasi penuh ambisi, yang menyulap hidangan daging klasik menjadi versi 100% nabati... dan sungguh menggoda!

Gloria Osteria: Kami coba restoran Italia baru dengan suasana elegan bergaya era ’70-an – inilah pendapat kami

La dolce vita hadir di tepi kiri Sungai Seine! Gloria Osteria, restoran terbaru dari jaringan restoran Italia ternama, membuka cabangnya tak jauh dari Museum d'Orsay, di sebuah bangunan berarsitektur Art Nouveau yang megah dari tahun 1905. Mengusung nuansa desain Italia tahun tujuh puluhan, lampu gantung yang besar, serta Masakan otentik karya Francesco Fronda, setiap piring yang disajikan membawa Anda langsung ke pesona selatan Italia.

Calcifer, restoran baru yang penuh semangat dan panas di République

Calcifer, nama restoran baru milik Antoine Rollin yang akan segera dibuka di daerah République dalam beberapa minggu ke depan. Sebuah tempat yang penuh semangat, dengan fokus utama pada panggangan dan bara api.

Hallyu Kitchen, restoran Korea di Paris 9 yang membawa Anda berkeliling ke Seoul

Hallyu Kitchen, restoran Korea terbaru di arrondissement 9, membawa Anda ke pusat kota Seoul melalui cita rasa autentik yang diolah langsung oleh koki utama Su-hyun. Nikmati hidangan grill yang disajikan dalam konsep ssam, ayam goreng renyah yang menggoda selera, serta bibimbap khas Korea yang hanya di sini.

Katsu Katsu, restoran Jepang terbaru yang khusus menyajikan hidangan berlapis renyah di Paris 2e

Katsu Katsu, restoran Jepang terbaru yang mengkhususkan diri dalam cokotan ala Jepang, kini resmi dibuka di arrondissement 2 Paris. Tempat unik ini menonjolkan berbagai hidangan tonkatsu serta variasinya yang renyah, mulai dari daging babi, udang, jamur, hingga kroket kentang. Kami sudah mencicipinya dan inilah semua yang perlu Anda tahu.

Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: Grand Café Capucines, di jantung jalan raya

Didirikan pada tahun 1875 di seberang Opéra Garnier, Grand Café Capucines telah mewujudkan jiwa brasserie Paris yang hebat selama satu setengah abad, dengan kemegahan Belle Époque, hidangan laut, klasik Prancis, dan layanan yang terus menerus di jalan raya.

Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: Le Vaudeville, pesona Art Deco

Sejak 1918, brasserie Le Vaudeville telah menyebarkan tradisi Paris di seberang Bursa Efek, dengan hidangan laut, klasik Prancis dan dekorasi Art Deco, dalam suasana yang elegan dan semarak.

Sejarah singkat restoran-restoran terbaik di Paris: L'Alsace, tradisi Alsace di Champs-Elysees

Sejak 1968, brasserie L'Alsace telah menghadirkan jiwa rumah-rumah besar Paris di Champs-Élysées, dengan asinan kubis yang berlimpah, flammekueches renyah, dan hidangan laut.

Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: La Lorraine, brasserie dengan cita rasa laut

Sebuah brasserie besar di arondisemen ke-8 sejak 1919, La Lorraine memiliki teras yang menggoda, dekorasi Art Deco, dan hidangan laut yang luar biasa. Institusi Paris yang semarak dan elegan.

Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: Bofinger, grande dame Alsatian di Bastille

Dibuka pada tahun 1864 di Bastille, Bofinger adalah brasserie Alsatian tertua di Paris. Dengan kubah, panel kayu, dan hidangan lautnya, restoran ini melambangkan keanggunan brasserie Paris.

Sejarah singkat restoran-restoran hebat di Paris: La Coupole, simbol Roaring Twenties

Sebuah institusi art deco di Montparnasse sejak tahun 1927, La Coupole adalah brasserie monumental yang telah menjadi saksi datang dan perginya avant-garde Paris. Kuil yang meriah untuk keahlian memasak Paris yang populer.

Elbi, bistro dan bar anggur Mesir milik Omar Dhiab di arondisemen ke-10 Paris

Omar Dhiab, yang telah membuat kami senang dengan restoran berbintang Michelin-nya di arondisemen pertama, telah membuka Elbi, menggantikan Sapid, sebuah bistro Mesir yang pasti akan membangkitkan selera Anda. Alamat kedua ini, yang mengutamakan masakan dan botol-botol cantik, kini siap untuk Anda jelajahi. Kami akan membawa Anda dalam tur penjelajahan.

Amanie, brasserie dunia milik chef Manoj Sharma

Koki handal Manoj Sharma membuka restoran kedua di arondisemen ke-15, bernama Amanie. Di sini ia memadukan inspirasi dari seluruh dunia, oleh-oleh dari perjalanannya keliling dunia.

Temple & Chapon, alamat bergaya New York milik Mélanie Serre di hotel Experimental Marais

Di sudut rue du Temple dan rue Chapon, koki Mélanie Serre telah membuka restoran bergaya New York di hotel Experimental Marais. Dan itu menyenangkan.

Origines, restoran pertama yang luar biasa dari chef Julien Boscus

Dengan dibukanya restoran Origines pertamanya di Paris, chef Julien Boscus sekali lagi membuktikan kepada para pencinta kuliner akan bakatnya di dapur.