Abstinensi: meja yang ramah bagi komunitas di arrondissement ke-15 dengan piring-piring berbagi

Abstinence adalah restoran baru dari chef Lucas Felzine, yang memanjakan lidah kita dengan hidangan nakalnya untuk dibagikan kepada teman-teman untuk merayakan kembalinya kehidupan normal setelah berbulan-bulan berpantang!

Di kawasan Motte-Picquet, di arrondissement ke-15 Paris, Abstinence menumbuhkan semangat meja yang ramah dan lezat, dirancang untuk pertemuan sambil berbagi hidangan. Tempat ini, dengan dekorasi yang rapi, menyambut para penggila kuliner di bawah rumah kaca yang dipenuhi tanaman atau teras pada hari-hari cerah, dalam suasana yang elegan namun santai.

Diciptakan oleh Fitz Group, yang juga bertanggung jawab atas Vesper, Fitzgerald atau lagi Hollywood Savoy, Abstinence menyuguhkan masakan yang murah hati, antara hidangan yang direncanakan dengan matang, produk musiman, dan semangat berbagi.

Untuk perayaan Hari Ibu, Minggu, 31 Mei 2026, Abstinence menghadirkan brunch spesial di 15e arrondissement Paris. Paketnya, yang diumumkan seharga €48 per orang, mencakup roti manis dan irisan roti, satu hidangan pilihan, pencuci mulut, serta jus dan minuman hangat yang termasuk.

Menu hari istimewa ini mencakup: telur Benedict dengan bayam dan jamur, telur Royale dengan salmon asap, atau ayam pedas kampung panggang gaya nenek, sebelum diakhiri dengan crepe cokelat-kacang hazelnut atau roti panggang dengan stroberi. Terdapat juga paket Brunch Champagne Billecart-Salmon seharga 95€, sekaligus menu anak seharga 25€.

Temukan juga pilihan brunch Fitz Group untuk Hari Ibu 2026 di Paris.

Di bagian dapur, Abstinence mengusung pendekatan bistronomik yang hangat, cerah, dan generous, dengan produk musiman serta hidangan yang dirancang untuk dibagi bersama. Menu-nya menonjolkan kombinasi yang jujur, teknik memasak yang teliti, dan pilihan anggur natural, organik, serta biodinamik.

Dari sisi menu, Abstinence mengedepankan suasana bersahabat dengan beragam piring untuk dibagi-bagi, kadang Kecil, kadang benar-benar besar. Duduk di bawah kaca atap berhias tanaman yang indah atau di teras yang disinari matahari, kita mulai memesan dan menjelajah hidangan-hidangan yang berlimpah, dirancang agar mengalir di pusat meja.

Dimulai dengan asparagus putih yang luar biasa dari Landes, melati dan manisan kuning telur (€14), krim artichoke yang dibumbui dengan truffle musim panas dan paprika goreng (€13), serta egg mayo mimosa yang diberi sesendok kaviar (€28). Secara keseluruhan, ini adalah cara yang bagus untuk membuat kaki dan mulut Anda bergerak sebelum menyantap hidangan yang menjanjikan.

Berikutnya adalah gnocchi kacang polong dan gorgonzola (€12), yang benar-benar lezat, dan burger mini gastro yang benar-benar orisinaldengan roti manis (€22), disertai dengan sentuhan lobak pedas untuk menambah rasa dan bayam muda untuk kesegarannya, diakhiri dengan gurita panggang dengan krim cukini dan mentimun (€26).

Memang, harganya bukan yang termurah di daerah ini, tetapi jika Anda lebih suka mempercayai koki dengan mata tertutup, ada menu harian seharga €35 yang berubah-ubah sesuai dengan apa yang tersedia dan apa yang disukai koki Lucas Felzine!

Bagi Anda yang menyukai makanan manis, jangan lupakan churros pisang dan cokelat (€9), yang membawa kembali kenangan indah saat musim panas, atau es krim dan sorbet or isinal yang dibuat di tempat.

Di malam hari, suasana berubah, karenaAbstinence berubah menjadi bar anggur yang menampilkan sekitar lima puluh botol anggur alami, organik, dan biodinamis, serta koktail khas.

Alamat yang bagus untuk dijelajahi musim panas ini!

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.