Menuju Selatan: Jelajahi seluruh Prancis lewat bar, dan bersantap di Provence di teras Lancaster.

Patio Le Lancaster: Liburan musim panas ala Provence, di pusat Paris

Tak jauh dari Champs-Élysées et de l'Arc de Triomphe (8ème arr.), dorong pintu gerbang di Lancaster, dan lepaskan Paris di belakang. Patio-nya berubah menjadi kediaman bergaya Provence, pohon jeruk dalam pot, aroma lavender, cahaya keemasan yang merambat hingga senja. Suatu temporalitas yang berbeda. Waktu liburan.

Dengan tanda tangan Koki Sébastien Giroud, menu ini merayakan Provence: bouillabaisse karya sang maestro, osso buco ala Provençal, bayaldi sayuran confit dengan bawang putih mawar... Hidangan yang harum membawa nuansa kebersamaan di bawah pohon zaitun, makan siang yang panjang membentang... Saat matahari terbenam, patio ramai dengan tapas dan tartinades untuk berbagi: caviar terong parmesan, tapenade zaitun hitam dengan bagna càuda, gurita ala Provençal, ikan anchovy marinada dengan caper dan tomat segar. Mediterranean hadir di meja, tepat di jantung Paris.

Limun segar, Pastis Mauresco, atau rosé Provence—koktail ciptaan sendiri, di sini waktu makan malam dinikmati tanpa perlu terburu-buru.

Sampai 31 Agustus 2026.

Paket Esensial seharga 35€ untuk makan siang — hidangan pembuka + hidangan utama hari ini.

Anda bisa melakukan reservasi dengan mengklik di sini
Atau lewat telepon di 01 40 76 40 18

Lakukan perjalanan melintasi Prancis dengan koktail di tangan lewat menu baru CopperBay Lancaster

Tersusun dari sepuluh kreasi asli, menu « Hexagone » merayakan kekayaan dan keragaman terroir, tradisi, serta keahlian yang membentuk identitas distileri Prancis. Setiap koktail mengisahkan sebuah kisah, yaitu milik suatu wilayah, bahan ikonik, atau sebuah rumah produsen spiritus yang dipilih karena komitmennya terhadap kerajinan tangan.

Rute ini membawa Anda dari Barat Daya ke Timur Laut, lalu dari Barat Laut ke Tenggara, di antara eaux-de-vie berkarakter, likor rahasia, gin botani, atau aperitif ikonik, setiap tahap mengungkapkan sisi warisan Prancis yang direinterpretasi dengan kreativitas yang menjadi ciri khas CopperBay Lancaster.

Untuk memperpanjang pengalaman, sebuah glosarium disertakan dalam menu dan menyoroti sekitar lima belas distileri Prancis. Sejarah dan metode produksi memungkinkan para penggemar maupun penikmat untuk lebih memahami minuman keras yang membentuk koktail mereka dan menjelajahi kekayaan warisan kerajinan tangan ini.

Di antara karya unggulan, Anda bisa menemukannya di sana:

• Kir à la Royale : Versi Kir Royale yang tak lekang oleh waktu, perpaduan aperitif Prancis ikonik dengan Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette, dan Champagne Deutz.
• Suzette à l’Anis : Sour beraroma anis yang terinspirasi Mauresque, memadukan Fenouillette de Brive Denoix, distilat anis Mette, lemon, orgeat, dan kacang tonka.
• Bloody / Snapper : Versi pedas dan menggoda dari klasik Bloody Mary, dibangun di atas gin BB13, distilat bawang putih rose Mette, Kummel Combier, hot sauce dengan pastis, tomat, dan mustard Dijon.
• Stringer à la noix : Cocktail vintage dengan spirit-sprit khas wilayah Selatan-Barat, berbasis Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix, dan Antésite.
• Tomato Monaco : Revisit asin dan kontemporer dari klasik bistrot Prancis berlandaskan liqueur tomat Cazottes yang luar biasa dan bir blonde.

Sunday Roast di Lancaster: acara yang wajib dinantikan tiap Minggu

Setiap Minggu, temukan kembali seni santap siang hari Minggu lewat Sunday Roast dari Lancaster. Terinspirasi dari tradisi Britania yang ikonik. Mengelilingi meja yang hangat, koki kami menghadirkan kelezatan produk musiman dengan menu: ayam coquelet panggang, kentang grenaille, dan bol selada sucrine; sebagai hidangan penutup, tart buah musiman. Suatu momen kebersamaan yang layak dinikmati bersama keluarga, teman, atau berduaan, jauh dari hiruk-pikuk Paris.

40 € per orang.

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.