Menuju Selatan: Jelajahi seluruh Prancis lewat bar, dan bersantap di Provence di teras Lancaster.

Patio Lancaster: sebuah musim panas di Provence, di jantung Paris

Berada tepat di dekat Champs-Élysées dan Arc de Triomphe (8ème arr.),dorong pintu gerbang utama dari Lancaster, dan biarkan Paris tertinggal di belakang Anda. Halaman utama menyulap menjadi sebuah permata Provence, dengan lemon dalam pot, aroma lavender, cahaya keemasan yang membentang hingga senja. Suatu temporality yang berbeda. Yang bernama liburan.

Di bawah tandatangan Chef Sébastien Giroud, menu merayakan Provence: bouillabaisse versi Monsieur, osso buco ala Provençe, bayaldi sayuran konfît dengan bawang putih mawar... Hidangan-hidangan ini membangkitkan suasana makan bersama di bawah pohon zaitun, dimasak dengan produk musiman dan standard rumah yang tak tergoyahkan. Saat matahari terbenam, patio meriah dengan tapas dan olesan yang bisa dibagi bersama: kaviar terong parmesan, tapenade zaitun hitam dengan bagna càuda, gurita ala Provençe, ikan anchovy marinasi dengan caper dan tomat segar. La Méditerranée berada tepat di ujung garpu, di tengah-tengah Paris.

Limonade segar atau rosé Provence, koktail kreasi sendiri atau segelas anggur pilihan yang dipilih dengan teliti, di sini waktu makan malam dinikmati tanpa terburu-buru.

Sampai 31 Agustus 2026.

Paket Esensial seharga 35€ untuk makan siang — hidangan pembuka + hidangan utama hari ini.

Anda bisa melakukan reservasi dengan mengklik di sini
Atau lewat telepon di 01 40 76 40 18

Menelusuri Prancis dengan segelas koktail di tangan melalui menu baru CopperBay Lancaster

Tersusun dari sepuluh kreasi asli, menu « Hexagone » merayakan kekayaan dan keragaman terroir, tradisi, serta keahlian yang membentuk identitas distileri Prancis. Setiap koktail mengisahkan sebuah kisah, yaitu milik suatu wilayah, bahan ikonik, atau sebuah rumah produsen spiritus yang dipilih karena komitmennya terhadap kerajinan tangan.

Rute ini membawa Anda dari Barat Daya ke Timur Laut, lalu dari Barat Laut ke Tenggara, di antara eaux-de-vie berkarakter, likor rahasia, gin botani, atau aperitif ikonik, setiap tahap mengungkapkan sisi warisan Prancis yang direinterpretasi dengan kreativitas yang menjadi ciri khas CopperBay Lancaster.

Untuk memperpanjang pengalaman, sebuah glosarium disertakan dalam menu dan menyoroti sekitar lima belas distileri Prancis. Sejarah dan metode produksi memungkinkan para penggemar maupun penikmat untuk lebih memahami minuman keras yang membentuk koktail mereka dan menjelajahi kekayaan warisan kerajinan tangan ini.

Di antara karya unggulan, Anda bisa menemukannya di sana:

• Kir à la Royale : Versi Kir Royale yang tak lekang oleh waktu, perpaduan aperitif Prancis ikonik dengan Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette, dan Champagne Deutz.
• Suzette à l’Anis : Sour beraroma anis yang terinspirasi Mauresque, memadukan Fenouillette de Brive Denoix, distilat anis Mette, lemon, orgeat, dan kacang tonka.
• Bloody / Snapper : Versi pedas dan menggoda dari klasik Bloody Mary, dibangun di atas gin BB13, distilat bawang putih rose Mette, Kummel Combier, hot sauce dengan pastis, tomat, dan mustard Dijon.
• Stringer à la noix : Cocktail vintage dengan spirit-sprit khas wilayah Selatan-Barat, berbasis Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix, dan Antésite.
• Tomato Monaco : Revisit asin dan kontemporer dari klasik bistrot Prancis berlandaskan liqueur tomat Cazottes yang luar biasa dan bir blonde.

Hari Ayah x Hari Musik

Le Lancaster merayakan ayah melalui kenikmatan kuliner dan musik pada 21 Juni. Hidangan makan siang dibuka dengan pencicipan anisette Mauresco gratis, hasil karya Distillerie de la Plaine. Koki Sébastien Giroud menandatangani menu yang menonjolkan produk musiman: Makarel escabèche, Pâté en croûte Monsieur, Bouillabaisse de Monsieur dan tarte Tropézienne.

Pengalaman ini akan berlanjut sepanjang sore, dari pukul 14.00 hingga 19.00, dalam suasana musik dengan VinylClub. Para penggemar musik akan memiliki kesempatan untuk menelusuri koleksi piringan yang disediakan oleh TIN FOR ALL, memilih rekaman favorit mereka, dan menambahkannya ke playlist hari itu.

Anda bisa memesan acara pada 21 Juni dengan mengklik tautan ini

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.