Bobi, restoran Filipina di Oberkampf

< >
Oleh Manon de Sortiraparis · Foto oleh Manon de Sortiraparis · Diperbarui 8 Mei 2020 pukul 12:16
Bagi para pencinta kuliner dunia, BoBi adalah restoran Filipina yang baru saja dibuka di Paris. Menu yang ditawarkan adalah hidangan khas dan makanan khas dari kepulauan Pasifik, yang disajikan dalam format makanan kaki lima.

Ingin membawa lidah Anda dalam sebuah perjalanan? Tidak perlu pergi jauh-jauh! Pergilah ke arondisemen ke-11 Paris untuk menemukan BoBi, restoran Filipina yang baru di ibu kota!

Menu yang disajikan adalah hidangan keluarga Filipina yang penuh warna dan nyaman, disiapkan dengan produk yang dipilih dengan cermat (bumbu dan rempah-rempahnya langsung dari Filipina!).

Bersiaplah untuk menemukan hidangan yang menjadi lambang dari khazanah kuliner Filipina. Ini termasuk tiga hidangan khas, yang disajikan dengan bagoong (pasta udang goreng), bawang putih goreng, acar mentimun, dan nasi putih. :

  • Adobo adalah "hidangan nasional negara ini", berupa rebusan ayam dan kentang dengan kecap dan cuka tebu, yang dibumbui dengan bawang putih dan daun salam.
  • Kinilaw adalah "hidangan tertua" di negara ini, resep yang didasarkan pada ikan mentah dari wilayah Cebu, direndam dalam cuka tebu, calamansi, dan jahe, kemudian disajikan dengan tomat, mentimun, jagung, dan bawang merah.
  • Kare-Kare, atau "hidangan klasik favorit orang Filipina", adalah daging sapi yang dimasak dengan saus kacang dengan terong, kacang panjang dan pak choï.

Masakan Filipina, yang tidak terlalu dikenal di Paris, diwarnai dengan pengaruh Spanyol, Asia, dan Anglo-Saxon yang telah merasuk ke negara ini selama berabad-abad.

Hidangannya penuh dengan cita rasa, dan ditemani dengan minuman yang juga kental dengan tradisi Filipina (jus calamansi, root beer, koktail yang dibuat khusus oleh bartender dengan bahan-bahan khas Filipina) atau Kapeng Barako, kopi dari kota Lipa yang kuat dan beraroma adas manis!

Informasi berguna

Tempat

17 Rue Oberkampf
75011 Paris 11

Perencana rute

Situs resmi
www.bobiparis.com

Informasi lebih lanjut
Buka hari Selasa siang hingga Minggu siang Buka hari Selasa malam hingga Sabtu malam

Komentar
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda