Nonno Nino, Italia langsung di Wagram: pasta segar, musiman, dan teras berbunga-bunga.

Di jantung arondisemen ke-17 Paris, di kaki stasiun metro Wagram, terdapat harta karun kuliner Italia yang sesungguhnya, yaitu restoran Nonno Nino (Grand-père Nino dalam bahasa Prancis). Tempat yang menawan dan ramah ini, dengan teras musim panas yang dipenuhi bunga-bunga cantik, mengundang Anda untuk mencicipi pasta segar yang dibuat di tempat dan menu musiman yang menampilkan cita rasa otentik Italia. Dengan produk langsung dari Italia, pilihan anggur Italia yang berkualitas, dan dekorasi bunga, Nonno Nino menawarkan pengalaman kuliner yang unik bagi semua pecinta masakan Italia.

Berjarak beberapa langkah dari stasiun metro Wagram (Paris 17e), Nonno Ninomenjadikan adonan segar sebagai ciri khasnya. Sejak 2019, restoran ini menawarkan masakan Italia yang jujur, dengan bahan-bahan yang bersumber dari negara asalnya, dan menu yang mengikuti musim. Musim gugur ini, arahkan langkah Anda ke Selatan: Panzerotti dari Puglia, gnocchi dengan mentega, sage, dan safron, serta spaghetti dengan krim labu.

Di ruang makan yang cerah dan teras yang dipenuhi bunga, Nonno Nino mengedepankan konsep Italia yang sederhana: produk yang tepat, tanpa embel-embel, semuanya buatan sendiri — mulai dari pasta yang digiling di tempat hingga focaccia, hingga hidangan penutup. Tempat ini, yang buka setiap hari untuk makan siang dan malam, telah menjadi favorit di lingkungan sekitar karena konsistensinya dan layanan yang ramah.

Menu musim gugur, antara tradisi dan modernitas

Menu baru, diungkap akhir September, mengusung akar selatan dan selera pada keseimbangan rasa yang tajam. Panzerotti des Pouilles (pastri goreng, saus tomat, Scamorza asap) sebagai pembuka, gnocchi beurre–sauge–safran untuk sentuhan aromatik, lalu spaghetti à la crème de potiron, Guanciale, Pecorino et graines de courge : hidangan ini menyeimbangkan kelembutan labu dengan karakter lemak daging babi dan keju, kilasan musiman pada carbonara tanpa nadir tiruan.
Yang tak lekang oleh lidah tetap hadir: Maccheroni della Nonna (bakso sapi, saus tomat yang dimasak pelan) dan Tagliolini à la crème de truffe noire, parutan truffle di meja untuk akhir yang sangat harum.

Dari piring ke gelas: gaya Italia

Di ruang bawah tanah, pilihan anggur menempatkan Italia di posisi terdepan — anggur putih segar untuk antipasti, anggur merah lembut atau lebih berstruktur sesuai dengan suasana hati truffle dan ossobuco. Di dapur, kecepatan menjadi prioritas: pasokan rutin dari Italia dan perubahan menu sesuai musim.

Hidangan berciri khas, kue-kue buatan rumah

Daging yang disajikan sesuai tradisi: Ossobuco de veau à la milanaise sur risotto au safran, Scaloppina al tartufo (daging sapi, jamur, truffle hitam). Untuk hidangan penutup, Italia menyajikan hidangan klasik: Tiramisu, Panna cotta, Tortino al cioccolato, serta kopi atau limoncello yang lezat untuk melengkapi hidangan dengan kue-kue kecil buatan sendiri.

Buon appetito!