Anak ilahi telah lahir! Tiga tahun setelah membuka ruang makan x bar anggur Les Amoureuses, Alena Iampolskaia dan rekannya Benjamin Leroy melahirkan anak kedua mereka, di sebelah alamat pertama mereka, Les Amoureuses Bis.
Les Amoureuses mungkin telah menemukan jalan ke dalam hati para pecinta semua jenis makanan dan minuman yang enak, tetapi versi kedua ini akan berhasil.
Masih di perbatasan Place des Vosges dan Place de la Bastille,alamat yang baru ini menawarkan dekorasi yang sederhana dan intim yang dirancang oleh ORO menggunakan tekstur alami (kayu, tanaman merambat dari Domaine Prieuré Roch di langit-langit) dan bahan modern (logam mentah).
Fitur utama dari bar anggur ini adalah meja besar dari kayu mahoni yang dapat menampung hingga 16 orang. Tata letak ruangannya sama kondusifnya untuk percakapan di akhir meja seperti halnya untuk diskusi antara teman-teman dari geng yang sama, atau bahkan di antara orang asing yang tidak dikenal. "Kehangatan, berbagi, dan keramahan" adalah semboyan dari tempat ini, yang langsung diumumkan oleh pemiliknya.
Di gudang bawah tanah dan di rak, terdapat lebih dari 200 wine, yang dipilih dengan cermat oleh Alena Iampolskaia, mulai dari perkebunan besar hingga kebun anggur kecil, semuanya dari pembuat wine ternama yang juga menghargai tanah.
Seiring berjalannya waktu, Les Amoureuses bis juga berencana untuk memperluas jajaran wine asingnya. Namun untuk sementara, anggur merah, putih, dan bahkan anggur oranye serta gelembung yang sudah tersedia di menu, dalam botol atau gelas, pasti akan menyenangkan pelanggan.
Untuk menemani skittles yang lezat ini, hidangan lokal, musiman, dan penuh komitmen telah dibayangkan oleh koki berbintang Michelin dan dieksekusi dengan sempurna oleh koki eksekutif Amoureuses Bis. Setiap hidangan kecil ini , sederhana namun tidak sederhana, telah dirancang untuk dinikmati dengan ujung jari sambil mengangkat gelas ke bibir.
Dari Selasa hingga Sabtu, dari pukul 18.00 hingga 01.00, Anda dapat menikmati hati artichoke (€8), maki tuna pedas yang lezat (€17), croque-pastrami, dan keju cheddar (€12) dengan twist, sepotong pâté en croûte (€15) yang dibuat dengan bebek, shiitake, pistachio, dan foie gras, dan bahkan daging sapi tartare au couteau (€14) yang disajikan dalam saus yang bisa dijilat dengan jari.
Akhirnya, sebuah bar anggur yang sangat menekankan kualitas botolnya dan juga kualitas piring-piring kecilnya, yang tidak hanya terlihat bagus - tetapi juga pucat - di samping minumannya. Harganya juga tidak terlalu mahal: sekitar €6-€8 untuk piring kecil dan €7-€19 untuk piring yang lebih besar. Bersulang untuk memuaskan hasrat Anda!
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tempat
Les Amoureuses Bis
3 Rue des Tournelles
75004 Paris 4
Situs resmi
www.instagram.com
