"Tant qu'il y aura des bretons ", yang berbasis di Boulogne Billancourt selama beberapa bulan sekarang, adalah sebuah konsep yang menggabungkan makanan khas Breton dengan keanggunan dan pendekatan modern dari tempat yang berkarakter dan bernuansa kontemporer.
Jadi lupakan makanan khas Breton dengan peralatan masak tua milik nenek, barang koleksi Celtic, dan perabotan kayu kuno. Di sini, di 'Tant qu'il y aura des bretons ', penekanannya lebih pada desain industri dan lantai parket dua warna, tidak melupakan lukisan dan kreasi kontemporer yang dipamerkan di sela-sela pameran.
Sejumlah bahan baku mengingatkan kembali pada tradisi dalam pembaruan yang hedonis dan tak lekang oleh waktu.
Setelah berkeliling restoran, Anda mungkin bertanya-tanya crepes apa yang akan menggugah selera Anda? Nah, crêperie ini memilih menu yang hidangannya diberi nama sesuai nama kota, kebanyakan di Brittany.
Menu ini mencakup hidangan klasik Breton seperti galette de Douarnenez(fillet sarden Douarnenez, kentang, tomat yang diawetkan, dan buah zaitun) dan Port Navalo(daging kepiting, artichoke à la romaine, lemon yang diawetkan, dan rempah-rempah Breton).
Tapi 'Tant qu'il y aura des bretons ' juga memiliki keaslian, membawa Anda dalam perjalanan dengan Oslo galette(salmon asap, telur salmon, bayam krim, lemon) atau Cordoba(Serrano ham, artichoke, keju ewe, selai ceri hitam).
Sedangkan untuk keju, ada lebih banyak perjalanan yang bisa dilakukan dengan Pont-Aven(palet Breton, pir, es krim dan karamel mentega asin, gavottes) atau Montréal(sirup maple, krim kocok).
Jadi, berminat untuk bepergian dan memuaskan selera Anda? Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati creperie "Tant qu'il y aura des bretons".
Info praktis:
Tant qu'il y aura des Bretons
1, rue de Billancourt
92100Boulogne-Billancourt
