Makan ramen yang enak di Paris telah menjadi pencarian yang sesungguhnya bagi mereka yang mencari kaldu yang lezat, mi buatan sendiri, dan isian yang melimpah. Di setiap mangkuk terdapat keahlian turun-temurun yang berakar pada sejarah Jepang, terkadang disesuaikan dengan selera lokal.
Sebagai hidangan ikonik dalam gastronomi Jepang, ramen adalah sup mieyang menenangkan yang dapat dinikmati baik dalam keadaan panas maupun dingin, baik di musim panas maupun musim dingin. Pada awalnya, pada pertengahan abad ke-19, ramen dikonsumsi di pelabuhan perdagangan Jepang, yang disiapkan oleh koki dan buruh pelabuhan Tiongkok. Kemudian dipadukan dengan dashi dan kecap asin, ramen seperti yang kita kenal sekarang telah menjadi hidangan yang populer di seluruh dunia.
Ada banyak resep ramen, masing-masing dengan ciri dan rasa tersendiri. Biasanya, supini terdiri dari daging babi dan telur yang direndam dalam kecap, sayuran hijau dan rumput laut, rempah-rempah dan bumbu seperti wasabi. Kaldu, yang merupakan elemen sangat penting dalam ramen, dapat dibuat dari ayam, babi, ikan, atau sayuran, sering kali dibumbui dengan miso atau kedelai. Sedangkan mi biasanya terbuat dari gandum, tetapi ada juga variasi dengan mi beras atau soba, mi dari gandum hitam.
Saat ini, beberapa kawasan di ibu kota, terutama yang terletakdi sekitarOpéra dan rue Sainte-Anne, memiliki restoran yang mengkhususkan diri dalam sup yang sangat menenangkan ini. Dari tonkotsu ramen, yang terkenal dengan kaldu kaya rasa dari tulang babi, hingga shoyu ramen, yang lebih ringan dengan saus kedelai, setiap restoran menawarkan variasi sendiri dan menjaga rahasia pembuatannya dengan cermat.
Jika Anda mencari hidangan lengkap dan mengenyangkan, tinggal pilih saja dari daftar tempat-tempat terbaik ini!
Ukiyo Ramen, Restoran Ramen Rumahan di Pigalle, Paris 9e
Seolah berada di dekat Pigalle, di arrondisemen kesembilan Paris, UKIYO Ramen menyajikan ramen dan donburi dengan mie buatan sendiri dan kaldu yang sangat kami sukai. Baru saja dibuka oleh pasangan muda Céline Li dan Guillaume Lam, restoran penuh warna ini menampilkan inovasi dalam masakan Jepang dengan sentuhan kreatif dan elegan. Kami pun mencoba dan siap membagikan pengalamannya kepada Anda. [Baca selengkapnya]
Audass, restoran izakaya perpaduan Jepang di Asnières-sur-Seine
Audass adalah restoran bergaya izakaya milik Pierre Lambert yang menyajikan hidangan fusion Jepang. Kami pergi ke Asnières-sur-Seine di Hauts-de-Seine untuk menemukan restoran yang tak kalah lezatnya. [Baca selengkapnya]
Ramen Wang, restoran ramen di arondisemen ke-14 yang menggugah selera
Mencari restoran ramen terbaik di Paris? Bagaimana dengan Ramen Wang? Pergilah ke arondisemen ke-14 untuk menemukan bongkahan cantik ini, di mana Anda dapat menyeruput mi dalam cuaca apa pun. [Baca selengkapnya]
Izakaya Dassai, restoran tradisional Jepang milik Yannick Alléno di Beaupassage
Koki berbintang Michelin, Yannick Alléno, membuka L'Izakaya Dassai di Beaupassage yang memesona, sebuah restoran Jepang di mana ia mengungkapkan hidangan Jepang favoritnya. [Baca selengkapnya]
Gaijin Ramen, restoran ramen di mana semuanya dibuat sendiri
Apakah Anda masih mencari ramen terbaik di Paris? Bagaimana jika Anda mengunjungi Gaijin Ramen, restoran adiboga baru di arondisemen 9ᵉ Paris yang menempatkan mie Jepang ini sebagai sorotan utama? [Baca selengkapnya]
TAKESAN Donabe Ramen, Ramen Donabe Pertama di Perancis
Disponsori - Jaringan restoran Jepang yang terkenal ini baru saja membuka restoran pertamanya di Perancis! Ramen TAKESAN yang terkenal, disajikan dalam Donabe tradisional, pot tembikar tradisional Jepang, terletak di dekat Opera di arondisemen ke-2 Paris. Restoran ini akan membawa Anda langsung ke Nagano, Jepang, dengan ramen yang otentik dan lezat, disiapkan dengan berbagai jenis kaldu (daging babi, ayam halal dan vegan), 100% mie buatan sendiri dan miso buatan sendiri. [Baca selengkapnya]
Ghido Ramen di Paris: alamat gourmet dan otentik Jepang
Dianggap sebagai salah satu hidangan paling populer di Jepang, ramen kini dapat dinikmati di sejumlah tempat di Paris, termasuk Ghido Ramen, yang dibuka pada musim gugur tahun ini di arondisemen ke-10 ibu kota. [Baca selengkapnya]
Kodawari Ramen: Jepang mengundang dirinya sendiri ke jantung distrik Odéon di Paris
Untuk merasakan pengalaman yang benar-benar seperti di Jepang, kunjungi restoran Kodawari Ramen yang terletak di distrik Odéon, Paris. Apa saja yang ada di menu? Suasana unik yang layak disandingkan dengan restoran Yokocho terbaik di Tokyo, dan ramen lezat yang dimasak seperti di Negeri Matahari Terbit. Kami menyukainya! [Baca selengkapnya]
Kodawari Tsukiji: restoran ramen ikan yang luar biasa di Paris
Sekitar tiga tahun setelah pembukaan Kodawari Ramen pertama di distrik Odéon, alamat kedua yang didedikasikan untuk ramen dibuka di ibu kota. Namanya? Kodawari Tsukiji. Ini adalah kesempatan untuk menikmati pengalaman baru dan luar biasa dari Jepang yang mendalam dan lezat. [Baca selengkapnya]
Isshin: restoran ramen Jepang yang luar biasa dengan dekorasi yang menghanyutkan di Paris
Sedang mencari tempat pelarian ke Jepang? Datang dan buka pintu Isshin! Terletak di arondisemen ke-2 Paris, restoran yang didekorasi dengan sangat menarik ini menawarkan perjalanan yang indah dan lezat ke negeri Matahari Terbit untuk menemukan ramen bergaya Tonkotsu. Datang dan bergabunglah dengan kami? [Baca selengkapnya]
Kibo No Ki, restoran ramen dan pokebowl Jepang tempat Anda dapat mencoba kimono
Kibo No Ki adalah restoran Jepang yang bagus, hanya sepelemparan batu dari La Madeleine di arondisemen ke-9, menawarkan ramen dan poke bowl yang lezat, serta kesempatan untuk mencoba kimono di akhir santapan Anda. Jika Anda mencari hidangan orisinal, inilah tempat yang tepat untuk Anda. [Baca selengkapnya]
Yatai Ramen, restoran ramen Jepang di arondisemen ke-8
Yatai Ramen adalah restoran ramen enak di arondisemen ke-8 Paris, sangat dekat dengan Champs-Élysées, yang pasti akan membuat Anda terpukau. Koki dengan ijazah dari Paul Bocuse Institute dan pengalaman di restoran berbintang Michelin, restoran dengan dekorasi yang memukau untuk hidangan masa depan, dan 100% makanan rumahan, ada banyak hal yang dapat menggugah selera. [Baca selengkapnya]
Ryukishin, restoran Jepang dengan spesialisasi ramen
Di Ryukishin, hidangan utamanya adalah ramen! Tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa, hidangan ini pasti akan memuaskan para penggemar hidangan tradisional Jepang yang otentik. Dan bahkan bagi Anda yang paling vegan sekalipun, karena Ryukishin bahkan menawarkan ramen vegan! [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
