Paella adalah hidangan ikonik dari masakan Spanyol, yang berasal dari wilayah Valencia di pantai timur Spanyol. Tahukah Anda? Ada beberapa legenda tentangasal-usul paella, tetapi sebagian besar sejarawan sepakat bahwa paella diciptakan pada abad ke-18.
Menurut beberapa sumber, paella memang berasal dari rawa-rawa Albufera dekat Valencia, tempat para nelayan dan buruh tani menyiapkan makanan mereka dengan bahan-bahan yang tersedia, yaitu beras dan sayuran, serta ikan atau daging. Sumber lain menyebutkan bahwa paella diciptakan oleh para bangsawan di wilayah Valencia yang menyelenggarakan pesta besar dan memesan hidangan ini untuk tamu-tamu mereka.
Populer pada abad ke-19 ketika beras menjadi lebih mudah didapat dan mulai dibudidayakan di wilayah tersebut,hidangan yang kini dikonsumsi di seluruh Spanyolini dianggap sebagai salah satu simbol budaya dan masakan Iberia!
Ada beberapa resep paella, masing-masing dengan bahan dan variasi tersendiri, cara yang bagus untuk memuaskan semua selera! Paella valencienne adalah versi yang paling terkenal dan terdiri dari nasi, kacang buncis, sayuran, dan daging atau ikan. Paella marinera adalah versi dengan ikan dan makanan laut, sedangkan paella mixta terdiri dari ikan, daging, dan sayuran.
Jadi, mana yang paling Anda inginkan? Berikut adalah tempat-tempat terbaik di Paris!
Buenas, restoran Spanyol yang nyaman dengan suasana Almodovar
Masuki suasana layaknya dalam film Almodovar di Buenas, restoran Spanyol yang nyaman di Strasbourg Saint-Denis. [Baca selengkapnya]
Bar-Restoran Manigua, bistronomi bergaya Kuba di arondisemen ke-9 Paris
Manigua adalah restoran bar yang menakjubkan di arondisemen ke-9 Paris, yang menyajikan hidangan bergaya Kuba dari empat penjuru dunia. Pengalaman kuliner yang luar biasa! [Baca selengkapnya]
Suelo, restoran Spanyol yang meriah di Segitiga Emas
Restoran Spanyol Suego akan dibuka pada musim gugur mendatang. Menu: Hidangan khas Iberia di lantai atas dan koktail kreatif di speakeasy. [Baca selengkapnya]
Le Minet Galant, bistro Prancis yang menawan, sangat dekat dari teater Bouffes Parisiens
Sebuah bistro Prancis yang menawan dan hanya sepelemparan batu dari teater Bouffes Parisiens, Le Minet Galant menyatakan kecintaannya pada masakan bergaya bistro. [Baca selengkapnya]
Les Caves Saint-Gilles, bar tapas otentik dengan cita rasa Spanyol
Ramai dan berisik seperti restoran Spanyol, Caves Saint-Gilles telah terlahir kembali dengan pemilik baru. Di sini Anda dapat melahap tapas Iberia dan paella yang berlimpah sambil bersulang dengan segelas sangria dengan takaran yang pas! [Baca selengkapnya]
Montijo: ruang makan bergaya bodega di Paris
Mencari tempat dengan nuansa liburan? Pergilah ke Montijo, ruang makan berseni di dekat Les Batignolles yang akan membawa Anda langsung ke pantai Mediterania, dan lebih khusus lagi ke Spanyol. Menu yang ditawarkan: anggur alami, suasana bodega, dan produk Hispanik, semuanya dalam suasana yang memukau. [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
