Guida ai ristoranti vegetariani

Ristorante Double Impact : l'indirizzo di Parigi dove il menù si reinventa di stagione in stagione

Double Impact : il primo ristorante parigino dello chef Etienne Dupuy e di Mickael Robinault, tra radici bretone, ricordi di viaggio e cucina sincera, nel cuore del IX arrondissement di Parigi. Il ristorante propone un’esperienza pensata come un racconto culinario, con un menù unico che evolve regolarmente in base alle stagioni, ai produttori e alle ispirazioni del momento. Un indirizzo che mescola cucina d’autore, prodotti viventi, capitoli golosi e abbinamenti curati in un approccio in movimento costante.

Attualmente, un ristorante vegano sorprendente che reinventa con maestria e delizia i classici della cucina da bistrot.

Dopo il successo del loro concept store vegano Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba e Raphaël Francisco lanciano Présent, un bistrot a base di piatti vegetali, sempre nel 11° arrondissement. Un indirizzo ambizioso che reinventail classici della cucina carnivora, proponendoli in versione 100% vegetale... e davvero irresistibile!

Tout Day, cucina di bistrot incentrata sul vegetale, alimentari, negozio di abbigliamento usato e mercatino dell'usato

Tout Day propone a Parigi un modello abbastanza inedito: un bistrot locavoro arricchito da una spesa circolare, da un angolo dell'usato e da una piccola merceria/mercatino delle pulci. Tutto sotto lo stesso tetto! Un indirizzo solare che dimostra come l'alimentazione sostenibile possa rivelarsi sinonimo di piacere, generosità e accessibilità.

Octant: un ristorante gourmet che porta i sapori del mondo nel 5º arrondissement

Scoprite i cinque continenti senza lasciare Parigi: nel cuore del 5° arrondissement, a due passi dal Giardino delle Piante, Octant vi invita a un viaggio gastronomico unico, dove le cucine del mondo e l’eccellenza francese si incontrano con stile.

Breathe, un ristorante giapponese 100% vegetale con maki e sushi vegani

Siete vegani ma non potete rinunciare al sushi, ai maki o persino al pollo fritto? Recatevi al ristorante vegano Breathe, nel Sentier, per specialità giapponesi 100% vegetali!

Slow: un ristorante accogliente nel 14° arrondissement che propone una cucina gourmet creativa!

Jean Michel, Emi e Louise vi accolgono dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, oltre che la domenica a pranzo, in questo locale caldo e accogliente dove piccoli piatti delizieranno il vostro palato, nel cuore del 14° arrondissement.

Un menu vegetariano ogni mercoledì da Pouliche, per verdure gourmet di Amandine Chaignot

Ogni mercoledì, Pouliche, il ristorante di Amandine Chaignot, propone un menu vegetariano a sorpresa che sublima le verdure e la frutta di stagione con creatività e finezza. Un'esperienza gourmet e accessibile che invita a riscoprire le verdure in tutte le loro forme.

Bloom, il ristorante di sushi vegano preferito da Christian Ventura a Parigi

Bloom è il nome di questo ristorante vegano con accenti giapponesi, che ha appena aperto nel 17° arrondissement di Parigi. Il sushi vegano, già di tendenza dall'altra parte dell'Atlantico, arriva a Parigi e ci piace!

Wani Paris, il caffè poetico del 6° arrondissement che tira fuori il meglio dalle piante

Wani è il nuovo caffè della Rive Gauche, a due passi da Le Bon Marché. È gestito da Sugio Yamaguchi, ex virtuoso del ristorante Botanique, che vuole offrirci prodotti semplici, sani e finemente lavorati.

Atica, un ristorante immersivo e culturale che offre un'esperienza unica

Atica si preannuncia come una delle aperture più interessanti del prossimo autunno e promette un'esperienza immersiva unica.

Faubourg Daimant, cucina vegetariana borghese con un tocco di classe!

E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane!

Il brunch vegetariano di Ora, a La Caserne, un viaggio culinario, artistico e sorprendente! - CHIUSO

Ora, il nuovo ristorante vegetariano nascosto a La Caserne, offre un brunch domenicale 100% verde in un'atmosfera amichevole, rilassata e di tendenza. È una mensa etica e artistica, dove il cibo in tutte le sue forme viene utilizzato per creare creazioni culinarie colorate e gourmet direttamente sui tavoli.

Agriturismo Ora al Pavillon du Lac, uno spettacolo culinario vegetariano e quadri commestibili direttamente sulla tavola

Situato nel Pavillon du Lac, nel cuore di Buttes-Chaumont, l'agriturismo Ora offre una vera e propria esperienza gastronomica con uno spettacolo culinario dello chef Saayaan, che ingrandisce le verdure in immagini commestibili disegnate direttamente sul tavolo.

Mannie, il creativo ristorante vegetariano di street-food a due passi dal Palais-Royal

Cibo di strada creativo e 100% vegetariano? Questa è l'esperienza offerta da Mannie, un ristorante gourmet dall'atmosfera rilassata. Questa pepita nel 1° arrondissement di Parigi ne ha per tutti i gusti, dalle più dolci indulgenze alle sorprendenti scoperte.

Fellows, il ristorante di pasta fresca vegetariana a prezzi accessibili del team Maslow

Il team di Maslow ha presentato il suo nuovo indirizzo, Fellows, dove troverete pasta fresca vegetariana, creativa, sexy... e decisamente conveniente!

Bêp Viêt, il delizioso ristorante vietnamita vegetariano nel 13° arrondissement di Parigi

Bêp Viêt è il nome del nuovo ristorante vietnamita aperto nei pressi di Avenue d'Italie, nel 13° arrondissement di Parigi. Offre un breve menu di piatti con i principali sapori e specialità della cucina vietnamita, ma senza carne. Lo abbiamo provato e vi accompagniamo in un tour...

Seven Heaven, il primo caffè per cani di Parigi

Seven Heaven è il nome della nuova caffetteria amichevole e accogliente che ha aperto i battenti nell'11ᵉ arrondissement di Parigi. Un locale gourmet aperto alle famiglie, dove i telelavoratori e i cani sono i benvenuti.

Qasti Green, il ristorante libanese vegetariano di Alan Geaam

Nel gennaio 2024, lo chef stellato Alan Geaam aprirà un nuovo ristorante (l'ennesimo!) dedicato alla cucina libanese 100% vegetale.

Ginsburger Vegetarian Superstar, il ristorante di hamburger vegani da paura

Nel cuore del quartiere Saint-Paul, all'angolo tra Rue du Roi de Sicile e Rue Ferdinand Duval, il Ginsburger Vegetarian Superstar serve hamburger, patatine, insalate, caffè speciali e torte fatte in casa per tutto il giorno.

Le Potager de Charlotte, un raffinato ristorante che propone una cucina gourmet a base vegetale

Se volete mangiare cibo a base vegetale in un ambiente raffinato, venite a provare Charlotte's Potager, un ristorante di alta gamma che privilegia un'alimentazione sana, locale e responsabile, grazie a ricette deliziose e originali.