Avete voglia di sorseggiare un buon caffè come ad Atene? Andate da Yorgaki, un nuovissimo caffè greco nel 9° arrondissement, a pochi isolati da Pigalle. Il primo"Kafeneion" parigino, situato in rue des Martyrs, offre una scelta unica di bevande e specialità culinarie greche.
E da Yorgaki, niente macchinette o macchine per il caffè come siete abituati, ma un Briki, una specie di piccola padella dove si mettono caffè, acqua e zucchero, il tutto cotto grazie al calore di un mucchio di sabbia. Questo metodo è ancora oggi utilizzato dai beduini nel deserto e ha attraversato la storia del Mediterraneo, in particolare presso i turchi che occuparono la Grecia fino all'indipendenza del paese nel 1830. Per quanto riguarda le bevande, ci sono anche birre greche, come la Fix o la Mythos.
Per quanto riguarda le specialità culinarie, gli amanti della cucina mediterranea potranno gustare lo Tzatziki, la Melitzanosalata, la Tarama, l'insalata greca Choriatiki (a base di pomodori, cetrioli, cipolle rosse, olive nere, formaggio feta e spezie), le acciughe marinate o le olive Kalamata. Potete anche farvi tentare da diversi dolci: Loukoums, Kourabies, Portokalopita di produzione locale o i famosi biscotti Caprice, una sorta di raffinate sigarette al cioccolato russe. Insomma, qualcosa da regalarsi e viaggiare sotto il sole della Grecia... Andiamo, amici?
Posizione
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Accesso
Stazione della metropolitana linea 12 "Saint-Georges
Sito ufficiale
yorgaki.fr
