Theodore Fachan, astrologo, autore e ristoratore, ed Eloïse Mehard, pasticcera e chirologa, hanno creato nel 2020 l'unico caffè esoterico della capitale. Grandi appassionate di dolci e della figura della strega, queste due amiche offrono ai loro apprendisti stregoni la promessa di momenti gustosi nel loro caffè dall'atmosfera retrò e magica. Con le scope alle pareti, i grimori sugli scaffali e il cibo stregato, il Café Contresort è il luogo ideale per coloro che hanno sempre desiderato diventare maghi!
Prodotti in loco, tutti i dolci sono a base vegetale, con opzioni senza glutine. Eloïse coltiva le piante e i fiori biologici e commestibili che troverete nei vostri piatti. C'è anche un po' di salato, con la Tourte mortelle (un'autentica bomba), lo Chaudron de la sorcière (servito in un vero calderone), falafel, waffle e patatine al formaggio fuso per il pranzo.
Per quanto riguarda le bevande, ci sono molti filtri ed elisir con nomi che hanno a che fare con la magia. L'incredibile limonata magica cambia colore e i maghi del Café Contresort hanno pensato a ogni dettaglio. Diverse pozioni magiche hanno virtù medicinali, come il Bananacadabra, a base di latte di mandorla, fava tonka, banana e mucuna, che vi metterà di buon umore, o l'Anxio Reducto, con bacche rosse e CBD, che calmerà le vostre ansie. I cocktail analcolici prendono il nome da streghe famose, come Mary Poppins, Karaba o la Fata Madrina. Il Marie Laveau, un omaggio alla sacerdotessa voodoo, con aromi di vaniglia e succo di passione, è servito addirittura in un coccodrillo del bayou!
Ma la specialità della casa è il cupcake Ruota dello Zodiaco, un must! In questo momento è la stagione della Vergine, e il suo cupcake vale la pena di essere distratto: biscotto di grano saraceno, cuore di pralina di grano saraceno e confit di fichi si combinano perfettamente per rappresentare il raccolto, la ricchezza e l'abbondanza. Non vediamo l'ora di vedere come sarà il cupcake Balance alla fine di settembre! Ma non dimentichiamo il fondente al cioccolato e matcha, la torta morbida al frutto della passione o il pane alle banane e arachidi.
Oltre a deliziare le nostre papille gustative, il Café Contresort offre serate a tema, letture di temi astrali o delle linee della mano, nonché libri e tarocchi self-service. Un piccolo angolo di paradiso per gli amanti dell'esoterismo, in un'atmosfera amichevole e aperta.
Posizione
Caffè Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
cafecontresort.fr
