Che cos'è una ciambella di mochi? Come suggerisce il nome, è il matrimonio tra una ciambella e un mochi, naturalmente. Immaginate la morbidezza di un mochi da un lato e il calore e la croccantezza di una ciambella dall'altro e vi state già sciogliendo. Quindi, vi vediamo arrivare con i vostri grossi noodles, sicuramente pesanti e grassi! In realtà, è leggero e arioso in bocca, quindi facile da deglutire.
Andate al Ponpon Café, questo nuovo caffè del primo arrondissement, aperto a gennaio, a due passi dal Louvre. Ora vi aspetta 7 giorni su 7, dalle 11 alle 19, per deliziare i buongustai.
Per la cronaca, il vero nome della ciambella di mochi è Son de ring, che a sua volta deriva da Pão de queijo (una ricetta brasiliana per il formaggio a base di farina di tapioca). Si ispirano ai Poi mochi giapponesi, le prime ciambelle di mochi, fatte con farina di riso glutinoso, nate alle Hawaii nel 1992!
Sul posto, scopriamo diverse scelte:
Ma si noti che i gusti cambiano regolarmente. Potete quindi seguire la storia Instagram di Ponpon per scoprire ogni mattina i gusti del giorno. Contate 5€ per un pasticcino. Sì, può sembrare caro, ma non dimenticate che un mochi costa circa 3€ in negozio. Una ciambella di mochi costa circa 1 o 3€ alla fine.
Oltre alle ciambelle di mochi, il caffè offre bevande calde e fredde. Lampone al litchi, mango passion o limonata allo yuzu per la freschezza e caffellatte, matcha latte e anche yuzu latte per le versioni calde, oltre naturalmente al caffè espresso.
Scopritelo nel video:
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Allora, vogliamo concederci la ciambella al mochi?
Posizione
Caffè Ponpon
21 Rue Molière
75001 Paris 1
Tariffe
latte: €4.5
mochi donut: €5
limonade: €5
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
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